Wie einfache Zucker Unterscheiden

Angesichts der großen Menge von Ernährungsinformationen , die uns auf einer täglichen Basis gegeben ist , ist es manchmal schwierig , sich auf eine Sache zu konzentrieren . Schlimmer noch, können alle technischen Bedingungen für die verschiedenen Arten der Ernährung machen die Aufgabe zu verstehen, die Informationen scheinen unüberwindbar. Wenn es um Zucker geht, aber sie sind leicht abgegrenzt , wenn Sie wissen, was Sie suchen. Indem Sie den Leitfaden unten , auch Sie können einfache Zucker aus komplexen Kohlenhydraten zu unterscheiden. Anleitung
1

die Grundkategorien von einfachen Zuckern verstehen . Einfache Zucker sind Einzel-oder Doppelmolekül - Zuckerketten , die am einfachsten zu unter Zucker verdauen. Erfahren Sie, dass Monosaccharide sind Einzel-Molekül Zucker wie Glukose, die die einfachsten Zucker oder Fructose, die Fruchtzucker ist . Verstehen Sie, dass es zwei Disaccharide - Molekül Zucker wie Saccharose , die gemeinhin als Haushaltszucker bekannt ist, und Laktose , die gemeinhin als Milchzucker bezeichnet.
2

Erkenne die verschiedenen Vorteile der verschiedenen einfachen Zuckern . Nicht alle einfachen Zucker sind die gleichen. Das größte Unterscheidungsmerkmal ist die Rate, mit der die Zucker Einfluss auf den Blutzuckerspiegel . Die meisten einfachen Zucker schnell im Magen gespalten und in die Blutbahn innerhalb von 1 bis 2 Stunden. Kostenlose Fructose, in Obst und Gemüse gefunden werden, müssen in der Leber abgebaut werden, wobei mehr auf die Blutbahn gelangen .
3

Verstehen Sie die grundlegenden Kategorien von komplexen Kohlenhydraten . Bestehend aus komplexere Molekülketten als einfache Zucker sind komplexe Kohlenhydrate als Polysaccharide bezeichnet. Stärkehaltige Polysaccharide länger dauern, bis die Blutbahn gelangen , weil sie müssen in einfachere Zuckerketten ersten gebrochen werden. Verstehen Sie, dass Faser Polysaccharide werden durch das System unverdaut weitergegeben .
4

Erfahren gemeinsamen Bezeichnungen von Bestandteilen für verschiedene Arten von Zucker. Leider sind die meisten Zuckerzusatz nicht so einfach oder komplex auf Zutatenlisten aufgeführt ist, so ist es wichtig , die gemeinsamen Namen zu lernen. Häufige einfache Zucker -Namen, die auf dem Etikett erscheinen würde, sind Zucker, Honig , Sirup (einschließlich Mais und Ahorn) , Saccharose , Dextrose , Maltose, Lactose , Galactose und Alkohol Zucker wie Xylit und Sorbit.
5 < p > Überprüfen Sie die Nährwerte , insbesondere die Kohlenhydratgehalt . Die Nährwerte hilfreich Abgrenzung der Arten von Kohlenhydraten in der Nahrung, die Sie essen. Suchen Sie nach dem Kohlenhydratgehalt und ihre Unterkategorien. Die Inhalte unter " Zucker " ist einfach Zucker und das unter " Ballaststoffen " ist faserig Kohlenhydrate. Abbildung der stärkehaltigen Kohlenhydratgehalt durch Subtraktion Zucker und Ballaststoffe Gramm von den Gesamtkohlenhydrat Gramm.