Food Calorie Estimation -Methode

Die Schätzung der Anzahl der Kalorien in dem Essen ist ziemlich einfach, wenn man Zugriff auf die Nährwerte für jeden Inhaltsstoff haben . Einfach bestimmen, wie viele Portionen auf Basis aufgeführt Portionsgröße der Lebensmittel , enthält Ihre Mahlzeit Abschnitt und multiplizieren Sie diese Zahl durch die aufgeführten Menge an Kalorien. Runden Sie das Ergebnis auf den nächsten hundert , dann auf die nächste Zutat bewegen und die gleiche Rechnung . Mit jedem weiteren Zutat , fügen Sie das gerundete Ergebnis auf Ihre laufende Summe und überschätzen , nicht unterschätzen. Serving vs Portionsgröße

Portionsgröße nicht notwendigerweise Portionsgröße . Portionsgröße ist ein Begriff auf Ernährungs-Etiketten verwendet, um zu quantifizieren Kaloriengehalt. Portionsgröße ist die tatsächliche Menge der Nahrung, die Sie essen. Portionsgröße kann von Hand geschätzt werden. Ihre Faust annähernd 1 Tasse , Handfläche 3 Unzen , Daumenspitze ist 1 TL . , Ist ein ganz Daumen über 1 Unze
Vereinfachung mit Lebensmittelgruppen

sieben wichtigen Lebensmittelgruppen sind Obst , Gemüse, Getreide , Nüsse und Samen , Bohnen und Hülsenfrüchte , Milchprodukte und Fleisch. Viele der Lebensmittel, die in jeder Gruppe fallen unter die gleiche Kategorie von Lebensmitteln Art und Dichte . Natürlich ist dies keine feste Regel , aber es stellt eine recht zuverlässige Möglichkeit zu sortieren, und erhalten Sie eine ungefähre Vorstellung von Kaloriengehalt auf Basis der Gruppen anstatt zu versuchen, die Kalorien- Spezifikationen für eine Vielzahl von bestimmten Lebensmitteln zu merken , wenn Sie don 't haben sofortigen Zugriff auf Nährwerte .
Kalorien und Lebensmittel-Typ

Kohlenhydrate , Proteine, Fette , Ballaststoffe und Wasser werden als Makronährstoffe . Unser Körper benötigt Makronährstoffe in großen Mengen. Generell ein Essen wird eine Mischung aus verschiedenen Makronährstoffe bieten , aber es wird dominant in ein oder zwei Nahrungsmittel sein . Das ist, warum Lebensmittel werden oft als Eiweiß-, Fett -, Kohlenhydrat- oder Faser reich bezeichnet. Lebensmitteltyp wird von der Makronährstoff bestimmt das Essen ist am häufigsten in. Zum Beispiel sind Fleisch, Nüsse und Eier als Proteine ​​. Käse , Butter und Öle werden als Fette. Obst , Gemüse und Getreide werden als Kohlenhydrate. Nur zu wissen, welche Art von Nahrung Ihre Ess-und Makronährstoffe, die es zu bieten hat gibt Ihnen einige allgemeine Informationen über seine Kaloriengehalt. Proteine ​​und Kohlenhydrate enthalten jeweils 4 Kalorien pro Gramm dieser Nährstoff. Fett enthält 9 Kalorien pro Gramm , enthält Alkohol 7 Kalorien pro Gramm und Ballaststoffen und Wasser jeweils null .
Essen Dichte

Nahrungsdichte wird auf der Kalorien Potenzial der Basis ein Lebensmittel in Bezug auf sein Gewicht . Es wird berechnet, indem die Gesamtzahl der Kalorien in einem Lebensmittelportion durch das Gewicht dieser Portion in Gramm berechnet. Geringe Dichte Nahrungsmittel zwischen 0 und 1,5 fallen , sind mäßig dichte Lebensmittel zwischen 1,5 und 3 und hoher Dichte Lebensmittel haben ein Ergebnis größer 3 . Die geringere Dichte einer Nahrung , die weniger Kalorien bietet im Verhältnis zu seinem Gewicht. Die meisten frischen Obst und Gemüse fallen in die Kategorie niedriger Dichte . Die meisten Fleisch fallen in die Kategorie hohe Dichte. Machen Sie sich mit der Dichte Ranking von verschiedenen Lebensmitteln bietet Ihnen mit einem anderen Tool, um Kaloriengehalt auf Sicht zu schätzen.
Nahrungszubereitung

Zubereitung von Speisen ist ein weiterer wichtiger Faktor bei der Schätzung Kalorien. Verarbeitete Lebensmittel , mit ihren Lebensmittelzusatzstoffe, haben in der Regel mehr Kalorien als vergleichbare Größen von frischen Lebensmitteln . Braten ein Lebensmittel fügt eine große Anzahl von Kalorien, weil der Fett- reichen Öl ; während Kochen oder Dämpfen ein Lebensmittel fügt keine Kalorien , denn Wasser ist kalorienfrei . Betrachten wir die einzelnen Bestandteile in der Nahrung. Nicht nur denken, Pizza, zum Beispiel. Denken Sie Brot , Käse, Tomaten ... es brechen .