Wie Kinder über Lebensmittel-Etiketten Teach

Fettleibigkeit bei Kindern ist eine wachsende Epidemie in diesem Land. Um die schweren gesundheitlichen Folgen , die Übergewicht begleiten zu vermeiden, müssen Kinder über die richtige Auswahl von Lebensmitteln erzogen werden. Eine der besten Möglichkeiten , die Schüler gesunde Auswahl von Lebensmitteln zu machen , ist, sie zu Lebensmitteletiketten zu lehren. Die auf einem Lebensmittel-Label enthaltenen Informationen erzählt Verbrauchern eine Vielzahl von Informationen über die healthfulness der Lebensmittel, die sie kaufen. Lehren Sie die Schüler , diese Etiketten zu entziffern , so dass sie Wissen über die Lebensmittel, die sie essen, gewinnen können und bessere Ernährung zu entscheiden . Was Sie brauchen
Leere Lebensmittelverpackungen
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Starten Sie Ihre Lektion , indem sie Studenten mit Verpackung von einigen ihrer Lieblingsspeisen. Sie könnten sie zu bitten, ein Paket von ihrer Lieblings-Behandlung mit sich bringen , oder Sie können die leeren Verpackungen bis speichern und verteilen sie an die Studenten. Indem tatsächlichen Lebensmittelverpackung vorhanden ist, werden die Studierenden in der Lage, das Wissen, dass sie den Erwerb zu realen Situationen anzuwenden und fundierte Urteile über die Lebensmittel, die sie täglich einnehmen .
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Überprüfen Sie die Portionsgröße und Anzahl der Portionen . Zeichnen Sie die Aufmerksamkeit der Schüler auf die Spitze des Lebensmittel-Label , wo die Größe der Portionen ist aufgeführt. Häufig Studenten machen den Fehler, ohne auf die Portionsgröße und denken fälschlicherweise, dass ein Lebensmittel gesund ist , wenn in der Realität , in den Mengen , die sie essen , ist es nicht . Weisen Sie darauf hin , dass viele der Pakete mit Lebensmitteln , die sie alle auf einmal essen tatsächlich mehrere Portionen enthalten . Die Studenten werden von Portionsgrößen , wie klein sind überrascht und erstaunt , als sie erkennen, dass sie oft mehr verbrauchen als eine Portion jedesmal, wenn sie Snack.
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Überprüfen Sie die Kalorien zählen . Direkt unter der Portionsgröße werden die Studierenden die Kalorienzahlzu finden. Erinnern Sie die Schüler , dass die meisten Ernährungsberater empfehlen eine Ernährung von nicht mehr als 2.000 Kalorien pro Tag. Besprechen Sie mit den Schülern, wie diese Kalorien schnell durch den Verzehr mehrere Portionen von Snacks überschritten werden , und selbst durch das Trinken von mehreren Limonaden . Dies ist eine gute Zeit, um das Konzept der leeren Kalorien vorstellen und erklären , um Studenten , die leere Kalorien sind Kalorien , von denen keine Nahrung gewonnen .
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Direkt die Studierenden in die Fett -und Natrium Abschnitte der Nährwertkennzeichnung . Diskutieren Sie diese Elemente mit Studenten, und erklären, dass eine Ernährung mit wenig Fett und Natrium sind am besten. Erklären Sie den Schülern , dass verarbeitete Lebensmittel sind in der Regel sehr hoch sein, da Natrium- Natrium wird als Konservierungsmittel in vielen Fällen verwendet. Um Natrium zu vermeiden, sollten die Schüler mehr frische oder rohe Lebensmittel zu essen.
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den Kohlenhydratgehalt zu bewerten. Diskutieren Sie das Konzept von Kohlenhydraten mit Studenten und erklären , dass Kohlenhydrate , wo die Energie in der Nahrung gespeichert ist. Schauen Sie sich die verschiedenen Lebensmittel-Label Beispiele und bestimmen, welche Lebensmittel sind hochenergetische, oder hoch in Kohlenhydrate und die Niedrig-Energie sind, oder weniger Kohlenhydrate enthalten .
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Konsultieren Sie die Nährwertkennzeichnung und erkunden Sie die Menge in jedem der Nahrungsmittel vorhandenen Proteins . Diskutieren Sie die gesunde Vorteile einer Ernährung, die reich an Protein. Erinnern Sie die Schüler , dass Protein ist ein wichtiger Nährstoff , und dass Nahrungsmittel, die reich an Proteinen sind in der Regel gesünder als solche, die nur Spuren von Protein enthalten.
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Entdecken Sie die gesunden Vitamine und Mineralstoffe in Lebensmitteln durch die Prüfung des vorliegenden Prozent Daily Value Abschnitt der Lebensmittel-Label . Werfen Sie einen Blick auf die einzelnen Nährstoff vorhanden in diesem Abschnitt und zu diskutieren , welche der Lebensmittel, beispielsweise , dass die Nährstoff und wie viel davon sie enthalten enthalten . Erinnern Sie die Schüler , dass sie gesünder sein, wenn sie eine Diät , in der sie die volle empfohlene Tageswert jeder dieser Nährstoffe erhalten essen.
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Sobald Sie die in den Etiketten von Lebensmitteln vorhandenen Elemente , Arbeitsprüft haben mit Studierenden , die Lebensmittel Rang. Mit Hilfe der Informationen von den Etiketten zusammengetragen hat, zu bestimmen, welche Lebensmittel sind gesündeste und welche enthalten den geringsten Nährwert. Zeigen Sie den Lebensmittelverpackungen und Platzierungen in der Klasse , um die Schüler daran zu erinnern, gesund und fundierte Entscheidungen zu treffen , wenn sie entscheiden, was sie gehen, um zu essen.