Wie auf den Fettgehalt in Lebensmittel-Etiketten lesen

Lesen der Fettgehalt auf Lebensmitteletiketten ist einfach, wenn Sie die grundlegenden Unterschiede zwischen "guten" und "schlechten" Fetten zu verstehen. Fett hat einen schlechten Ruf in der Vergangenheit erhalten , aber es hat wirklich eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen . Zum Beispiel hilft, Fett niedriger das Risiko von Herzerkrankungen durch die Reduzierung Ihrer Gesamtcholesterin und LDL (schlechtes Cholesterin) im Blut. Sehen Sie in der Lebensmittel-Label und eine der ersten Dinge, die Sie sehen, ist " Gesamtfett ", die die Kombination von allen ist einfach ungesättigte , mehrfach ungesättigte , trans, und gesättigte Fette in der Nahrung enthalten. Das Verständnis der Fettgehalt in der Lebensmittel-Etiketten kommt es auf zu wissen, was jedes dieser Mittel. Anleitung
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für einfach ungesättigte Fette , einer der zwei Arten von Prüfen Sie das Etikett " gesunde Fette. " Schauen Sie unter der " Gesamtfett " Teil eines Lebensmittel-Label und überprüfen, ob es einfach ungesättigte Fette enthalten sind . Da Lebensmittelunternehmen sind nicht verpflichtet, diese Fette Liste , manchmal sind sie nicht enthalten. Wenn Sie sehen, wie sie aufgeführt zu tun , in der Regel ist es ein Zeichen, dass es zumindest einige gute Fette in der Nahrung. Einfach ungesättigte Fette sind in gesunde Öle wie Oliven- und Raps gefunden.
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Weiter , überprüfen Sie die Lebensmittel-Label für mehrfach ungesättigte Fette , die andere Art der gesunde Fette. Sie können helfen, das Risiko einer koronaren Herzerkrankung verringern. Wieder finden Sie die Lebensmittel-Etikett zu sehen, ob diese Fette auf dem Etikett aufgeführt . Ähnlich einfach ungesättigte Fette, Lebensmittelunternehmen sind nicht erforderlich , um die Menge an mehrfach ungesättigten Fetten offen zu legen. Diese Fette werden häufig in Lebensmitteln wie Nüsse und Samen so, wenn Sie sehen, mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten sind , es ist nicht eine schlechte Sache.
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Überprüfen Sie das Etikett unter " Gesamtfett " und überprüfen Sie die Ebene der " gesättigten Fettsäuren " in Gramm. Als allgemeine Regel gilt , nicht kaufen, Lebensmittel mit mehr als 3 Gramm gesättigtes Fett pro Portion. Gesättigte Fettsäuren in Verbindung gebracht wurde , um in LDL-Cholesterin zu erhöhen. Versuchen Sie, gesättigten Fettsäuren bis 7 Prozent der Gesamtkalorien pro Tag zu begrenzen.
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Überprüfen Sie immer die Lebensmittel-Label für Transfette , die weithin als die schlimmsten Arten von Fett sind . Transfette erhöhen Sie Ihr LDL-Cholesterin und senken Sie Ihre HDL ( gutes) Cholesterin , was das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöhen kann. Beim Lesen Fettgehalt auf Lebensmitteletiketten , nicht kaufen, Lebensmittel, die keine Trans-Fettsäuren haben . Lebensmittelunternehmen können 0 Gramm Transfettzu verlangen, wenn ein Lebensmittel enthält 0,5 Gramm oder weniger pro Portion. In Anbetracht der American Heart Association empfiehlt, weniger als 1 Prozent des Gesamtbetrages der Kalorien sollten aus Trans-Fettsäuren , auch 0,5 Gramm in einer Portion Essen ist zu viel. Überprüfen Sie die Zutatenliste für die Worte " teilweise hydriertes Öl ", was bedeutet , dass es Trans-Fettsäuren in der Nahrung.