Nebenwirkungen von Maltodextrin

Maltodextrin ist ein üblicher Bestandteil in vielen Lebensmitteln , die wir essen . Es ist relativ kostengünstig zu produzieren, und seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem beliebten Element in vielen vorverpackten Lebensmitteln . Für die meisten Menschen ist es harmlos - viele von uns verbrauchen erhebliche Qualitäten , ohne es zu wissen. Es hat auch positive Auswirkungen für andere Menschen. Jedoch für einen bestimmten Prozentsatz der Bevölkerung , Maltodextrin negative Auswirkungen haben . Was ist Maltodextrin ?

Maltodextrin, nach der Zucker -Verbindung, ein Ableger der US -Industrie, ist " eine kurze Kette von molekular verbunden Traubenzucker (Glukose )-Moleküle ", nach einem Verfahren hergestellt , das bricht Stärken gemeinsam Getreide wie Reis oder Mais, als auch in stärkehaltigen Gemüse , wie Kartoffeln gefunden. Das Verfahren erzeugt typischerweise eine weiße oder cremefarbenes Pulver , das süß oder geschmacklos sein kann.
Wo ist Maltodextrin verwendet?

Maltodextrin, wegen seiner süßen Eigenschaften ist als Süßstoff eingesetzt. Die beliebte Süßstoff Splenda enthält Maltodextrin. Es ist auch in vielen Konserven und Dessertmischungen verwendet . Maltodextrin dient auch als Füllstoff und Verdickungsmittel , dh es kann an Stelle von Maisstärke oder Mehl verwendet, um Saucen, Bratensoßen und Sirupe verdicken .

Maltodextrin hat Popularität für ihre Verwendung in vielen Formeln, die Athleten und Bodybuilder verwenden gewonnen. Seine Vielseitigkeit erlaubt es, bei der Gewichtszunahme Formeln verwendet werden , sowie Mischungen gemeint , die Kalorienaufnahme zu kontrollieren. Serious Fitness-Enthusiasten oft Kauf Maltodextrin von selbst , ihre eigenen Rezepturen zu mischen .
Vorteile von Maltodextrin

Da Maltodextrin ist leichter verstoffwechselt als andere Kohlenhydrate, ist es mit Bodybuilder und Athleten, die ihre Energie aus der Nahrung für Training oder für Wettkämpfe leiten möchten beliebt. Seine Verwendung als Füllstoff und Verdickungsmittel macht es eine beliebte Zutat für die Gewichtsabnahmeoder Gewichts Wartung Shakes auch , wie der Konsistenz Diät hilft , sich voll , die Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Überessen.

Diabetiker auch aus Maltodextrin Fähigkeit profitieren mehr leicht vom Körper verarbeitet werden, da sie hilft ihnen mit Regulierung ihrer Stoffwechselfunktionen .
Nachteile und Nebenwirkungen von Maltodextrin

mit hoher Mengen eines Kohlenhydrat , große Mengen an Maltodextrin kann zu einer Gewichtszunahme , einfach aufgrund der schieren Anzahl der Kalorien verbrauchen könnte ein führen.

Menschen mit bestimmten Nahrungsmittelallergien, wie diejenigen, die von Zöliakie leiden oder andere Allergien Weizen, Mais, Kartoffeln oder praktisch jede Basisstärke von dem aus Maltodextrin verarbeitet wird, möchten Sie vielleicht , um weg von Maltodextrin oder Maltodextrin haltigen Lebensmitteln zu bleiben.
könnten Sie eine Allergie gegen Maltodextrin ?

eine Reaktion auf Maltodextrin ist oft eine Reaktion auf der Basis von Stärke aus dem Maltodextrin wird verarbeitet. Wenn nach dem Konsum von Maltodextrin Sie ähnlich wie Sie Allergien gegen Weizen , Mais oder Kartoffeln haben Symptome haben, kann es eine Überlegung wert, eine mögliche Allergie gegen Maltodextrin .

Symptome können Juckreiz und Nesselsucht oder Neurodermitis - wie Hautausschläge , Asthma oder schließen allergische Rhinitis.