Wie Lipide auf Lebensmitteletiketten Finden

Lipide sind eine der Hauptkategorien der Nährstoffe, die unser Körper braucht, um gesund zu bleiben . Zu viele Fette in unserer Ernährung kann jedoch in einer erhöhten Rate von Arteriosklerose , Herzerkrankungen und anderen chronischen Erkrankungen führen. Die drei Haupttypen von Lipiden , die von Bedeutung sind , sind gesättigte Fettsäuren, trans Fett und Cholesterin. Einige Menschen brauchen , um zu verfolgen , wie viel Fett und Cholesterin sie verbrauchen zu halten. Als Ergebnis hat die Bundesregierung die Lebensmittelhersteller erforderlich, um die Menge an Fett und Cholesterin durch die Nutrition Facts -Panel , das auch als Lebensmittel-Label bekannt, die auf den meisten Lebensmitteln ist zu berichten. Was Sie brauchen
Nutrition Facts -Panel
anzeigen Weitere Anweisungen
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in der LebensmittelpunktIdentifizieren Portionsgröße und die Anzahl der Portionen. Durch die Bestimmung, Portionsgröße , können Sie Teil die Menge der Nahrung, mit dem Informationen über die Lebensmittel-Label verbunden.
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Scan der linken Seite des Lebensmittel-Label für die Worte " Gesamtfett . " Unter " Gesamtfett " Sie werden sehen, in der Regel " Gesättigte Fettsäuren " und " Trans-Fettsäuren ". Die aufgeführten Beträge (in der Regel in Gramm) sagen, wie viel von jedem Fett in einer Portion des Lebensmittels . Die empfohlene Tagesdosis (RDA ) für einen Gesamtfett ist 20 bis 35 Prozent der gesamten Kalorien für den durchschnittlichen Erwachsenen . Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2005 schlägt Begrenzung gesättigte Fettsäuren zu 10 Prozent der täglichen Kalorien -und trans- Fettaufnahme auf so niedrig wie möglich .
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Scan die Bezeichnung für das Wort " Cholesterin" zu Bestimmung der Menge an Cholesterin in der Nahrung. Cholesterin ist immer in Milligramm (mg) aufgeführt. Zum Vergleich die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2005 empfiehlt , dass Personen, verbrauchen nicht mehr als 300 mg Cholesterin pro Tag.
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Bestimmen Sie die Prozent Daily Value ( DV % ) von Fett und Cholesterin enthält, das Essen . Die Prozentsätze auf der rechten Seite der Nutrition Facts -Panel darstellen , wie viel diese jeweilige Lebensmittel trägt zu Ihrem täglichen Bedürfnisse eines bestimmten Nährstoff. Zum Beispiel, wenn ein Etikett zeigt an, dass es 18 Prozent der täglichen Gesamtwert für Fett, dann durch den Verzehr einer Portion werden Sie ca. 1 /5 der Ihre Fettbedarffür den Tag getroffen haben. In der Regel ist ein 5 Prozent oder niedriger Prozentsatz Tageswert gering, und 20 Prozent oder höher in Prozent vom Tagesbedarf ist hoch.