Es ist eine allgemeine Überzeugung, dass ein Lebensmittel reich an Eiweiß ist gut für die Erhöhung der Muskelmasse . Dies ist jedoch irreführend , weil bestimmte Protein - verpackte Lebensmittel sind auch reich an Fett , die schädlich für den Aufbau fettfreier Muskel mit dem Zusatz von unnötigen Fett Kalorien (siehe Referenz 1) .
Ein Beispiel dafür ist eine schlanke Rinderfilet , die reich an Eiweiß mit 32 g pro 4 oz ist . aber 42 Prozent der Kalorien aus Fett. Inzwischen hat schlanke Hamburger Patty 28 g Protein pro 4 Unzen
Für diejenigen, die durch Protein- Fisch zu suchen, ist Thunfisch die beste Wette. Mit 34 g Protein pro 4- Unzen betreuen, verfügt die gegrillt oder gebacken Gelbflossenthun die meisten Protein unter Fischen und enthält Omega -3 -Fettsäuren, die wichtig für eine gesunde Zellentwicklung sind (siehe Referenz 1) .
Ein Favorit unter Diät wegen seiner fettarme , High-Protein- Profil, ein 4- Unzen gebratene Hähnchenbrust mit 34 g Protein . Coming in letzten , hat die Schweine mindestens Protein bei Fleisch und Fisch . Ein 4- Unzen Schweinefilet hat 29 Gramm Eiweiß (siehe Referenzen 1 und 2).
Hülsenfrüchte und Milch
Unter Hülsenfrüchten, Sojabohnen gekocht haben mehr Proteine bei 14 g pro & # XBD ; Tasse im Vergleich zu anderen gekochten Bohnen wie Linsen, Erbsen, schwarz und Pinto- Bohnen, die zwischen 7 und 10 g für jeden enthalten ½ Tasse. Eine Tasse Sojabohnen liefert 57 Prozent der täglichen Wert für Eiweiß und enthält deutlich weniger gesättigte Fettsäuren als Fleisch oder Fisch.
Beim Hinzufügen von Sojabohnen auf Ihre Ernährung , versuchen Tofu oder Edamame , die eine beliebte Vorspeise, die sein kann, ist bei fast jedem japanischen Restaurant oder asiatischen Lebensmittelgeschäft gefunden. Für diejenigen, die bewusst über die Aufrechterhaltung einer fettarmen, proteinreiche Diät , wählen Tofu , die nicht gebraten wurde. Die meisten gebratenem Tofu ist gelblich - braun und fehlt Feuchtigkeit in der Verpackung im Vergleich zu Tofu , die nicht gebraten wurde.
Innerhalb Milchprodukte , 1 Tasse Joghurt hat 8 bis 12 g Protein , während die gleiche Portion Milch 8 g enthält . Eine andere beliebte Diät, Quark, Käse führt die Gruppe in der Proteingehalt bei 15 g pro ½ Becher und Kalorien , mit der geringsten Menge an Fett. Solide Käse enthalten mehr Fett und zwischen 6 und 10 g Protein pro Unze , abhängig von der Art der Käse.
Nüsse, Samen und Eier
der Netto Nährwert eines Lebensmittels ist in einer gesunden Protein - reiche Ernährung wichtig. Das bedeutet, dass die Menge an Protein, Fett , Vitaminen und Mineralien enthält ein bestimmtes Lebensmittel muss berücksichtigt werden, um die Gesamternährungswertzu bestimmen. Ernährungsbedürfnisse sind für jeden anders.
9 Gramm pro ¼ Tasse, Erdnüsse sind in Protein etwas höher im Vergleich zu anderen Nüssen und Samen , wie Mandeln, Leinsamen und Kürbiskernen , die 7-8 g Protein pro reichen ¼ Tasse. Erdnüsse und Mandeln sind auch höchsten in Fett als gut.
Erdnüsse haben mehr Eiweiß als andere Nüsse und Samen , sie sind auch reich an Fett und enthalten weniger Vitamine und Mineralien. Mandeln haben genauso viel Fett, aber enthalten die Vitamine E und B2 , die Erdnüsse fehlt . Kürbiskerne haben 25 Prozent weniger Kalorien als Erdnüsse und enthalten Vitamin K , Eisen und Zink, die nicht in Erdnüssen zu finden sind (siehe Referenz 1) .
Eier können am wenigsten Protein unter eiweißreichen Lebensmitteln haben, aber sie sind wahrscheinlich die kostenfreundlich . Ein Ei gebraten hat 5 g Protein und packt Vitamine B2 und B12 ( siehe Referenz 1).
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