Laut einer Studie im American Journal of Clinical Nutrition im Jahr 2005 veröffentlicht , die zunehmende Fettleibigkeit und Typ - 2-Diabetes Raten werden zu einem Trend in der Amerikaner Diäten verbunden: hochenergetische, nährstoffarmen Lebensmittel, die raffinierte Körner , Zucker und Fette verfügen .
Definition
nährstoffreiche Lebensmittel werden durch das Verhältnis der Nährstoffe , Kalorien definiert. Je höher Nährstoff-dichte ein Lebensmittel ist, desto mehr Nährstoffe pro Kalorie bietet .
High-Density Foods
Laut einer Studie in der veröffentlichten Journal of the American Dietetic Association im Jahr 2005 , Gemüse und Obst haben die höchsten Nährstoff Partituren . Die oben erwähnte American Journal of Clinical Nutrition Studie ergänzt Getreide, Milchproteinund zur Liste hinzufügen.
Low-Density Foods
Lebensmittel mit einem niedrigen Nährstoffdichte sind Kartoffelchips, Kekse, Süßigkeiten , Marmeladen . Es ist ratsam, vermeiden Sie die Arten von Lebensmitteln , die reich an Fett und Zucker sind .
Bedeutung
Amerikaner verbrachte $ 75000000000 im Jahr 2003 die Behandlung von Adipositas- Bedingungen , nach ein studieren in Obesity Research. Wenn die Menschen eine gesündere Ernährung aß , würde Fettleibigkeit fallen und so würde die medizinischen Kosten der Behandlung von Adipositas- Bedingungen . Aufmerksamkeit auf Lebensmittel, die einen hohen Nährstoffdichte-Rating haben können helfen, dieses nationale Problem zu lindern .
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