Trauben, speziell dunklen Trauben wie Concord, enthalten Substanzen, sogenannte Polyphenole, die für die vielen gesundheitlichen Vorteile verantwortlich sind. Einige dieser Vorteile sind: Schutz gegen Herzkrankheiten und Hilfe bei der Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks . Ein weiterer Vorteil der Trauben ist ihre Fähigkeit , die zur Verbesserung der Gehirnfunktion , einschließlich der Verhinderung von Gedächtnisverlust . Nach der Ausgabe 10. Mai 2005 des "American Journal of Physiology " die Polyphenole in Trauben gefunden , sowohl Kurz-und Langzeitgedächtniszu verbessern.
Beeren
wie Trauben, Beeren sind in Polyphenol-Gehalt hoch. Beeren sind wissenschaftlich festgestellt, Gedächtnisverlust , die mit dem Altern verbunden ist helfen. Ein Bericht in der Ausgabe Januar 2009 "Clinical Nutrition and Metabolic Care" erklärt , daß, wenn man Beeren für eine längere Zeit zu verbrauchen , können die Polyphenole aus den Beeren im Gehirn ansammeln , wo sie helfen, Einfluss Signale, die von Zelle zu Zelle übertragen werden. Die Wechselwirkung der Polyphenole mit Neuronen des Gehirns vermindert Schäden, die durch Alterung hervorgerufen werden können , und helfen die Neuronen , normal zu funktionieren fortzufahren. Dunkle Beeren wie Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren sind eine ausgezeichnete Wahl , um zur Verbesserung Speicher.
Walnüsse
Walnüsse enthalten nicht nur Polyphenole, sie sind auch reich an Antioxidantien und enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren ( PUFA ), die Speicherfunktion in beiden Alterung und die Entwicklung des Gehirns zu verbessern. Der September 2009 " PUFA Newsletter " besagt, dass , wenn für sechs Monate verbraucht , PUFAs wurden gefunden, um die verbale Lernfähigkeit und Gedächtnis bei Kindern im Alter von 7 bis 9 Jahren zu erhöhen. Eine weitere Studie von der Tufts University durchgeführt wird, in der "British Journal of Nutrition " veröffentlicht im Jahr 2009 , heißt es, dass zusammen mit den PUFAs in Walnüssen, andere Nährstoffe wie Polyphenole , Vitamin E , Folsäure und Melatonin kann auch für eine verbesserte Speicherfunktion verantwortlich sind, nachdem Ergänzung der Ernährung mit Walnüssen. Ein Wort der Vorsicht ; aufwendig PUFAs in extrem hohen Mengen können einen negativen Einfluss auf Memory-Funktion, obwohl der Grund , warum noch nicht wissenschaftlich determined.Eating eine Handvoll Beeren werden kann, wird von Trauben und /oder Walnüsse pro Tag sowie die Verbesserung der SpeicherfunktionIhre Gesundheit .
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