Weiß gebleicht Mehl Brot Vs. Mehrkornbrot

Brot ist seit langem ein Grundnahrungsmittel der Ernährung des Menschen . Als Zivilisation fortgeschritten ist, so haben Arten der Zubereitung Brot. Weißes Mehl Brot kann optisch ansprechender ist aber nicht unbedingt nahrhafter als Mehrkornbrot . Kohlenhydrate

Kohlenhydrate für das Leben notwendig sind, können Kohlenhydrate ohne Begleitung von Faser -oder Protein- Mast sein . Weißbrot hat fast 50 Gramm Kohlenhydrate pro zwei Stück dient , während Multi-Korn- Brot hat weniger als die Hälfte dieser Zahl .
Fiber

Multi -Korn-Brot zählt auch höher in der Faser . Es enthält fast 4 Gramm pro Portion , während Weißbrot enthält 2,2 Gramm .
Sodium

kommerziell hergestellte Weißbrot enthält drei mal die Natrium- Multi- Korn. Allerdings sind niedrige Natrium- Varianten verfügbar.
Vitamine und Mineralien

Weil Vitamine und Mineralien hinzugefügt werden oft auf Weißmehl zu bereichern, enthält angereichertes Mehl Brot mehr B-Vitamine als Mehrkornbrot . Es enthält auch mehr Kalzium und Eisen als Mehrkornbrot , aber nicht so viel Magnesium oder Phosphor. Un -angereicherten gebleichten Weißmehl enthält wenig oder gar keine Vitamine oder Mineralstoffe.
Essen Preis

Im Allgemeinen hat Mehrkornbroteinen höheren Nährwert als gebleichtes Weißmehl Brot. Fiber ist ein sehr großer Faktor in der Nährwert von Brot , weil Faser ist so ein notwendiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.