Baumwollsamenöl Fakten

Baumwollsamenöl ist eine ungesättigte Lipid aus den Samen der Baumwollpflanze chemisch extrahiert. Als Rohöl, ist es dunkel und trübe braun; wenn raffiniert, ist es ein gelbliches , hochwertiges Speiseöl. Zwar gibt es einige negative gesundheitliche Auswirkungen mit Baumwoll zugeordnet ist, wird es wieder an Popularität gewinnt als Speiseöl. Geschmack und Geruch

Baumwollsamenöl hat einen leicht nussigen Geschmack und milden Geruch . Dies bietet eine günstige Gegensatz zu vielen bekannten Ölen wie Raps und Sojabohne.
Verwendet

In den Vereinigten Staaten, ist in erster Linie Baumwollsamenöl als Speiseöl verwendet . Denn es hat einen hohen Rauchpunkt und neutralen Geschmack , ist es beliebt für Frittieren . Baumwollsamenöl zeigt einige Versprechen als zukünftige Biokraftstoffe ; ist dies jedoch immer noch ein ziemlich ungewöhnlich Verwendung des Produkts .
Gesundheitsrisiken

Ernährung Experte Dr. Andrew Weil berichtet, dass Baumwollsamenöl enthält zu viele Omega- -6 und einfach ungesättigte Öle , um als gesundes Essen werden. Baumwollsamenöl kann auch natürlich vorkommenden Giftstoffe und schädliche Nebenprodukte der chemischen Extraktionsverfahren .
Ökologische Risiken

Recht der Vereinigten Staaten wird Baumwolle nicht als Nahrung Ernte. Es kann mit riesigen Mengen von Pestiziden hergestellt werden , würden viele von denen nicht auf Nahrungspflanzen verwendet werden. Diese Pestizide sind an den Samen , wenn Baumwollsamenöl gewonnen wird.
Missverständnisse

Baumwollsamenöl wird häufig wie in der Werbung "natürlich transfettfrei", aber dieses Label ist etwas trügerisch da alle nicht- hydrierte pflanzliche Öle sind frei von trans-Fettsäuren .