Eisen- reiche Lebensmittel für Veganer

Nahrungs Eisen ist ein Mineral , das Sauerstoff transportiert im Blut in alle Teile des Körpers. Anämie tritt auf, wenn Ihre Geschäfte von Eisen geworden abgereichertem . Sie fühlen sich erschöpft , atemlos und nicht in der Lage zu schlafen. Ihr Appetit kann auch verringern. Wenn Sie eine menstruierende Frau, die empfohlene Tagesdosis für Eisen für Sie ist 18 Milligramm. Aber wenn Sie ein Mann oder eine Frau nach der Menopause , acht Milligramm Eisen sind ein Tag ist genug . Wenn Sie eine vegane Diät essen , hier sind die besten Quellen für Eisen für Sie. Obst

Essen etwa vier getrocknete Feigen oder acht getrockneten Aprikosen und Sie werden in unter 2,1 mg Eisen. Eine halbe Tasse Rosinen bietet 1,7 mg , während die gleiche Menge an Daten und Pflaumen haben 2,4 mg . Sie werden 3 mg Eisen aus Essen einen 6-Zoll- Scheibe Wassermelone zu bekommen.
Gemüse

Im Allgemeinen , grünes Blattgemüse sind reich an Eisen. Zum Beispiel werden Sie 7 mg Eisen aus dem Kopf des belgischen Endivien bekommen ; eine Tasse gekochten Spinat hat 4 mg , während eine Tasse gekochten Mangold gibt Ihnen 3,2 mg . Wenn Sie gerne eine gebackene Kartoffel mit der Haut auf , werden Sie 4 mg von diesem Mineral essen. Wenn Sie den süßen , erdigen Geschmack Rüben bevorzugen , eine Tasse von diesem lila Wurzelgemüse und mit 1,8 mg Eisen belohnt werden.
Hülsenfrüchte

Kichererbsen ( Kichererbsen ) sind eine gute Quelle für Eisen , wenn Sie also Hummus möchten, keine Angst zu frönen . Eine Tasse des gekochten Hülsenfrucht bietet Ihnen 6,2 mg . Sie erhalten auch viel von diesem Mineral von 1/2 Tasse eine der folgenden gekochte Hülsenfrüchte : black- eyed peas (3,8 mg) , Linsen ( 3,4 mg) , Bohnen (3,3 mg) und Limabohnen (2,9 mg) . Eine Tasse gekochte schwarze Bohnen hat 3,2 mg Eisen .
Grains

Wenn Sie Lust auf Körner , Quinoa und Hirse sind Ihre besten Optionen. Eine Tasse wird Ihnen jeweils 5,3 und 2,2 mg Eisen auf.
Nuts

Sofern Sie nicht auf Nüsse allergisch sind , Snack täglich. Zwei EL. der folgende Nüsse versorgen Sie mit 1 bis 2 mg Eisen : . Mandeln , Cashew-Nüsse , Haselnüsse ( trocken geröstet ), roh, Macadamia-Nüsse , Pinienkerne und Pistazien
Seeds

Einige Samen sind reich an Eisen. Sie können sie als einzelne Lebensmittel oder als leckere Ergänzung zu Salaten und Gebäck haben . Zwei EL. entweder aus gerösteten Kürbiskernen oder gerösteten Sesamsamen liefern ganze 4,18 mg Eisen . Die gleiche Menge von gerösteten Sonnenblumenkernengibt Ihnen 1,91 mg .
Schluss Tipp

Erhalten Sie in der Gewohnheit des Lesens Etiketten im Supermarkt. Es hat sich für die Hersteller auf bestimmte Lebensmittel zu bereichern. Zum Beispiel können Sie eine gute Portion von Eisen aus Ihrem Müsli , Nicht-Milch- Milch und Brot zu bekommen.