Orangensauce Ernährung

Orangensauce , ein beliebtes Gewürz in der chinesischen Küche , als Glasur für Proteine ​​und Gemüse-Wok Gerichte verwendet . Genaue Informationen zur Ernährung wird in Abhängigkeit von der jeweiligen Hersteller ( für Flaschensaucen ) oder Rezept ( in Restaurants) variieren. Zutaten

Die primären Komponenten einer Grundorangenglasursind Sojasauce, Orangensaft oder schälen , Wasser , Ingwer , Pfeffer und Weißzucker . Honig ist ein alternativer Süßstoff gelegentlich verwendet , und Maisstärke wird in der Regel in kleinen Mengen als Verdickungsmittel zugesetzt.
Vorbereitet Sauce

In einer vorbereiteten Soße enthält Orangenschale und Zucker , zwei Esslöffel bestehen aus 60 Kalorien , die Null sind aus Fett, 100 mg Natrium, 15 Gramm Kohlenhydrate und insgesamt 13 Gramm Zucker.
hausgemachte Sauce

Ein einfaches Hausrezept Variante enthält den Saft von 2 Orangen, 1/2 Tasse Sojasauce, 1/2 Tasse Hühnerbrühe und 1 TL . Orangenschale . Per zwei Esslöffel Portion enthält die Sauce 39 Kalorien , 0,1 Gramm Fett und weniger als 1 mg Cholesterin.
Nährwert

Orangensauce bietet wenig Nährwert , da es keine Ballaststoffe , Eiweiß, wichtige Vitamine und Mineralstoffe enthält . Aufgrund seiner Kalorien zählen , sollte es in Maßen als Teil einer vernünftigen Ernährung verzehrt werden.
Warnung

Sojasauce aus Weizen hergestellt wird, kann mild bis kräftig verursachen Reaktion bei Personen mit Glutenallergie . Diabetiker sollten Fertigsaucen mit höheren Zuckergehalte zu vermeiden.