Laut USDA National Nutrient Database , 1 Tasse roh, Perlgerste Nummer eins in Fasergehalt . Es hat mehr als das Doppelte der Faser als eine Tasse Vollkornweizenmehl, das neunte auf dem USDA National Nutrient Database rangiert . Gerste kann verwendet werden, um Suppen oder ähnlich Pilaw oder Couscous Gerichte zu machen.
Bulgur
Zweite auf dem USDA National Nutrient Database Liste der Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen wird getrocknet Bulgur . Bulgur wird in der Suppe , Dressings und Backrezepteverwendet . Es ist eine Form von Vollkorn , die debranned hat , rissig und teilweise vorgekocht zu beschleunigen, die Kochzeit und machen es weniger hart.
Beans
Nach Bulgur , Bohnen oben auf der Faser -Liste. Navy Bohnen den Weg , gefolgt von Bohnen mit Franken und rote Bohnen . Linsen neben von Pinto-Bohnen und schwarze Bohnen verfolgt. Pro Tasse , schwarze Bohnen haben ein bisschen weniger als die Hälfte der Faser als 1 Tasse roh, Perlgerste . Andere Bohnen, die in den ersten zwanzig Rang auf der Liste gehören gebackenen Bohnen, Limabohnen, Great Northern Bohnen und weiße Bohnen.
Haferkleie
Eine Tasse Haferkleie hat etwas weniger Ballaststoffe als 1 Tasse Vollkorn- Weizenmehl, damit die Nummer elf auf dem USDA National Nutrient Database Liste der Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen . Haferkleie ist die äußere Schicht des Hafer Kernel. Es wird zum Backen und Getreide verwendet . Laut Harvard Health Publica , Haferkleie kann den Cholesterinspiegel senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren .
Termine
Nach 1 Tasse Haferkleie und 1 Tasse Weizenmehl auf der Liste der höchsten Faser-Lebensmittel ist 1 Tasse deglet noor Termine. Während gebackenen Bohnen haben weniger Ballaststoffe pro Tasse als die drei , sind Bohnen ein besserer Wert als Faser Sie eher eine Tasse Bohnen als eine Tasse Haferkleie , Weizenmehl oder Termine zu essen.
Faser-reiche Lebensmittel
Andere Nahrungsmittel, die reich an Ballaststoffen sind , haben aber etwa 30 bis 20 Prozent weniger Ballaststoffe pro Tasse als eine Tasse Perlgerste sind: Artischocken , Birnen , Himbeeren , Pflaumen , Brombeeren, Müsli, Spinat, Erbsen , Rosenkohl und gemischte Tiefkühlgemüse .
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