Häufig in tierischen Produkten zu finden , gesättigte Fettsäuren sollte auf 10 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr beschränkt werden. Fleischprodukte in gesättigten Fetten sind Rindfleisch, Geflügel , Lamm und Schweinefleisch. Milchprodukte wie Milch , Käse , Butter und Joghurt, auch einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Ungesättigte Fette
Es gibt zwei Arten von ungesättigten Fetten . : einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten . Einfach ungesättigte Fette können in Olivenöl , Rapsöl, Mandelöl und gefunden werden. Gute Quellen für mehrfach ungesättigte Fette können in Soja-, Distel-, Mais-, Erdnuss -, Sonnenblumen -, Sesam- und Baumwoll gefunden werden. Begrenzen Sie die Aufnahme von ungesättigten Fetten zu 20 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr.
Essentielle Fettsäuren
EFA unterstützt das normale Wachstum und geschmeidig, gesunde Haut zu erhalten . Nüsse , Soja, Samen , Oliven und Avocados sind eine hervorragende Quelle von essentiellen Fettsäuren. Kaltwasserfische wie Lachs und Sardinen, sollte einmal pro Woche konsumiert , Cholesterin zu senken und das Risiko von Herz-Kreislauf -Krankheit zu reduzieren.
Lecithin
Lecithin ist eine Art Phospholipid , die wichtig für Membran-Struktur ist . Es kann vor allem im Eigelb, Sojabohnen , Weizenkeime, und Getreide gefunden werden. Die richtige Einnahme von Lecithin kann Leber-und Zellfunktion zu optimieren, unterstützen die kardiovaskuläre Gesundheit und Verbesserung der Speicher .
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