Die Auswirkungen der Lebensmitteltechnologie

Die Verwendung von Lebensmitteltechnologie oder in der Anwendung der Lebensmittelwissenschaft , alltägliche Prozesse und Lebensmittelproduktion trägt zu der immer besseren Qualität der Speisen und die Effizienz, mit der sie verarbeitet und vorbereitet. "Die Kunden selten der Vielzahl von Lebensmitteln und Forschung und Entwicklung, die in schmackhafte, nahrhafte , sicher und bequem Lebensmittel geführt hat, zu denken, " das Institut für Lebensmittel-Technologen (IFT ) berichtet . Verarbeitung

Verarbeitung Lebensmittel beinhaltet , um sie zu erhalten oder zu verbessern, seinen Geschmack Veränderung ihrer chemischen Eigenschaften . Nach der IFT " der chemischen, biologischen und mechanischen Verfahren werden verwendet, um relativ sperrig , verderbliche und typischerweise ungenießbar Nahrungsstoffe in lagerstabilen , bequeme und wohlschmeckende Nahrungsmittel und Getränke umwandeln " . Durch Forschung, ermöglicht Verbesserungen der verwendet wird, um Lebensmittel , um die Nährstoffe zu erhalten , tragen zu einer längeren Haltbarkeit und um Essen schmeckt besser verarbeiten Mechanismen der Lebensmitteltechnologie .
Speichern
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Lebensmitteltechnologie erforscht bessere Möglichkeiten , um Lebensmittel für länger anhaltende Qualität und Benutzerfreundlichkeit zu speichern. Die Entwicklung der temperaturgesteuerte Speicherplätze hat den Weg für die effiziente Lagerung von verderblichen Gegenstände , die länger halten und besser schmecken gepflastert.
Vorbereitung

Essen können nun schneller vorbereitet werden. Die Mikrowelle wurde entwickelt, um effizient auftauen und kochen Lebensmittel unter Beibehaltung ihrer Aromen. Lebensmitteltechnologie Forschung hat zu staatlichen Vorschriften darüber, wie man Lebensmittel richtig , um eine Lebensmittelvergiftung oder Salmonellen zu verhindern vorzubereiten beigetragen.