Welche Lebensmittel sind reich an Alpha - Linolensäure

? Alpha -Linolensäure ( ALA) ist eine Omega -3-Fettsäuren , die in bestimmten Pflanzen vorkommt. In verschiedenen Studien hat sich gezeigt, ALA , um Entzündungen zu reduzieren und fördern eine gesunde Haut , Herzgesundheit und Zellintegrität . Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt eine tägliche Zufuhr von 0,8 bis 1,1 g ALA - und während es in Form zu ergänzen ist , ALA ist auch in Lebensmitteln, die leicht in der Ernährung aufgenommen werden können gefunden. Flachs und andere Samen

Leinsamen ist die reichste Quelle von natürlich vorkommenden ALA : einen Esslöffel der Samen liefert etwa 2,2 Gramm und einem Esslöffel des Öls bietet etwa 8,5 Gramm. Leinsamen wird einfach an Backwaren, Joghurt oder andere Nahrungsmittel aufgenommen. Leinsamen-Öl ist leicht zu Salaten, in Smoothies und Säfte, oder Gemüse. Chia -und Hanfsamen enthalten auch ALA .
Pflanzenöle

Canola , Kürbiskerne, Perilla -, Kiwi- Samen -, Walnuss- und Sojaöl alle dienen als Nahrungsquellen für ALA . Diese Öle können in Kochen und Backen verwendet werden , gemäß den Empfehlungen des Herstellers . Walnüsse und Soja /Tofu bieten auch ALA , wenn in der vollständigen Form gegessen.
Blattgemüse

Bestimmte Gemüse und Kräuter, wie Spinat, Grünkohl , Brüssel Sprossen und Portulak bieten nützliche Ebenen der ALA . Diese vielseitigen Inhaltsstoffe können gedämpft werden , in Salaten verwendet oder an Gerichte wie Omelette und Suppen aufgenommen.