Poly Vs. Einfach ungesättigte Fette

Nach Oregon State University (OSU ) Health Services, sowohl mono- und mehrfach ungesättigten Fetten stammen hauptsächlich aus pflanzlichen Quellen , haben eine Reihe von Vorteilen für die Gesundheit und kann gesättigte Fette in der Ernährung ersetzen. Halten Sie gesättigte Fettsäuren ein kleiner Teil der Ernährung wird das Risiko für erhöhten Cholesterinwerten und Herzerkrankungen verringern. Definition

Nach Angaben der American Health Association (AHA) , einfach ungesättigte Fettsäuren sind bei Raumtemperatur flüssig , sondern fest werden , wenn unter kalten Temperaturen. Sie haben einen doppelt gebundenen Kohlenstoff im Molekül. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind flüssig bei Raum und kältere Temperaturen und mehr als eine doppelt gebundenen Kohlenstoff im Molekül.
Auswirkungen auf die Gesundheit

Sowohl poly-und einfach ungesättigte Fette neigen dazu, schlechte Cholesterin senken und senken das Risiko von Herzerkrankungen . Doch nach OSU Health Services, einfach ungesättigte Fette können gute Cholesterin anzuheben, während mehrfach ungesättigte Fette unteren guten und schlechten Cholesterin. Raising gute Cholesterin ist keine schlechte Sache, aber - . Dies tatsächlich hilft gegen schlechte Cholesterin
Moderation

Die AHA schlägt vor, dass mehrfach und einfach ungesättigte sollten in Maßen gegessen werden und sollte mehr als 25 bis 35 Prozent der gesamten Kalorienzufuhr nicht jeden Tag gleich . Beide Arten von Fette haben 9 Kalorien pro Gramm.
Arten von Lebensmitteln , in der Sie sind gefunden

Nach der AHA , sind Mono-und mehrfach ungesättigte Fette in gefunden Lebensmittel wie Pflanzenöle und Nüsse. Mehrfach ungesättigte Fette sind auch in Fisch . Einfach ungesättigte Fette sind auch in Dinge wie Avocados und Erdnussbutter gefunden.
Weitere Auswirkungen auf die Gesundheit

Nach der AHA , sind mehrfach ungesättigte Fette voll von essentiellen Fettsäuren , die Ihr Körper nicht machen , muss aber (Omega-6 und 3, die halten Sie Ihr Gehirn gesund und helfen Ihrem Körper entwickeln zu helfen) . Einfach ungesättigte Fettsäuren helfen, die Zellen des Körpers zu erhalten und sind in der Regel reich an Vitamin E ( ein Antioxidans, von denen viele Amerikaner könnten mehr verwendet werden).