Verbrauch von Soja-Isoflavonen kann zu niedrigeren Testosteronspiegel und höheren Östrogenspiegel bei Männern führen , nach Kaayla Daniel T. , einer klinischen Ernährungswissenschaftler und Autor von "The Whole Soy Story: The Dark Seite von Amerikas Lieblings Health Food . " Daniels zitiert eine Studie, die von der leitende Forscher Dr. Steven Zeisel an der University of North Carolina, Chapel Hill , in der männlichen Patienten wurden 300 angegeben durchgeführt - bis 600 -mg- Dosen von Soja-Isoflavone . Einige der Symptome von den Probanden erlebt enthalten Brustvergrößerung , Sekretion und einen Rückgang der Testosteronspiegel. Aber , da der Pegel von Soja-Isoflavonen zu den Probanden verabreicht wurde, betrug etwa 30-mal , was in einer normalen Ernährung verzehrt werden , sagte Dr. Zeisel gab es keine Notwendigkeit für Männer, die Soja-Produkte zu vermeiden. Nicht jeder stimmt mit diesem Ergebnis jedoch . Im Juli 2005 hat die israelische Gesundheitsministerium hat eine Warnung an Erwachsene über Sojakonsum , weil der Fruchtbarkeit betrifft .
Prostatakrebs
Einige Forscher spekulieren, dass Soja kann von Vorteil sein, in der Verhinderung oder Verlangsamung Prostatakrebs. Omar Küçük von der Barbara Ann Karmanos Cancer Institute an der Wayne State University in Detroit weist auf die Tatsache , dass Männer in den Vereinigten Staaten sterben an Prostatakrebs mit einer viel höheren Frequenz als die chinesischen und japanischen Männer, die regelmäßig Soja sind in ihrer Ernährung. Kucek eine Studie durchgeführt , in dem er 200 mg Soja-Isoflavone Tabletten pro Tag für Männer mit Prostata-Krebs für sechs Monate, und findet, dass die Patienten an Krebs metastasiert langsamer oder gar nicht. Die Studienpopulation war ziemlich klein , aber die Ergebnisse waren nicht im Vergleich zu einem Placebo. Andere Studien an gesunden Menschen durchgeführt wurden, nicht nachgewiesen keine Vorbeugung von Prostatakrebs Leistungen nach Mark Messina, ein Soja- Experte an der Loma Linda University in Kalifornien. Messina sagt auch, dass andere Studien zu Prostatakrebs-Patienten durchgeführt haben gemischte Ergebnisse . Kucek besagt, dass " alle Beweise, die wir haben, ist vorläufig, " und dass er " keine Empfehlungen noch zu konsumieren Soja-Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel , um Prostatakrebs zu vermeiden. "
Auswirkungen auf die Gehirn
"Es sollte eine gewisse Vorsicht zu empfehlen, große Mengen an Isoflavonen für Männer ", erklärt Pauline Maki von der Universität von Illinois in Chicago. Maki Sorge kommt aus einer Beobachtungsstudie , die zeigt, mittleren Alters Hawaii- Männer, die große Mengen von Tofu verbrauchen eher kognitiven Beeinträchtigung leiden und Hirnatrophie wie sie altern. Jay Kaplan in der Abteilung für Vergleichende Medizin an der Wake Forest University in Winston -Salem , NC, eine Studie durchgeführt , in dem die Forscher gefüttert 44 erwachsenen männlichen Affen eine Ernährung reich an Soja-Isoflavonen für 15 Monate, die Hälfte der Affen das menschliche Äquivalent von 60 Milligramm , die die gleiche Menge in zwei Portionen von Sojamilchist . Die andere Hälfte wurde den Gegenwert von 129 Milligramm gegeben . Kaplan festgestellt, dass die Affen , die die meisten Soja-Isoflavone verbraucht wurde aggressiver und zeigten antisoziales Verhalten , während diejenigen, die geringere Menge verbraucht erlitten keine schädlichen Auswirkungen . Kaplan kommt zu dem Schluss , dass " große Mengen an Isoflavonen , insbesondere in Form zu ergänzen , Effekte, die wir noch nicht kennen haben können, und das könnte so leicht negativen als von Vorteil sein. "
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