Vitamine in Basil

Basilikum (Ocimum basilicum ) ist eine niedrig wachsende Pflanze aus der Familie der Lippenblütler . In der Küche , Düfte und ätherische Öle machen Gebraucht, war es ein wichtiges Kraut für Jahrhunderte. Wie viele Kräuter und Gewürze, Basilikum enthält kleine , aber messbare Mengen an Vitaminen, darunter A , Niacin (B3) , Folsäure (B9) und K. Während alle Vitamine sind wichtig, während der Schwangerschaft , Folsäure und Vitamin-A- Spiel besonders kritisch Rollen während dieser Zeit. Denn Kräuter sind Aromastoffe, keine Hauptlebensmittelzutaten, denken Sie an alle Vitamine, die sie als Nahrungs Boni bieten . Vitamin A

Vitamin A ist in der Entwicklung und Aufrechterhaltung der normalen Vision und die Funktion des Immunsystems wichtig. Es verbessert auch die Vervielfältigung, die Genexpression und die embryonale Entwicklung (die frühen Stadien der Schwangerschaft ) . Diese drei Faktoren werden in gesunde Fortpflanzung und dem normalen Ausdruck der Desoxyribonukleinsäure ( DNA) beteiligt , so ist es besonders wichtig für schwangere Frauen zur Kenntnis zu ihren Vitamin -A-Zufuhr zu nehmen.

Basil enthält 16 mcg Vitamin A pro 1/4 Tasse ganze, frische Blätter. Das US Department of Agriculture (USDA ) empfiehlt 900 Mikrogramm pro Tag für Männer Alter von 19 bis 30 Jahren und 700 mcg für Frauen in der gleichen Altersklasse . Beide Gruppen haben eine Obergrenze (UL) von 3000 mcg pro Tag. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für schwangere Frauen ist 770 mcg mit einem UL von 3.000 mcg .
Niacin (B3)

Niacin oder B3, ist wichtig, für viele "biologische Reduktions-und Oxidationsreaktionen", nach der USDA , die Ernährungsinformationen zur Verfügung stellt. In anderen Worten, Niacin für Verfahren, die den Energiestoffwechsel erforderlich.

Ein Viertel Tasse frisch, ganz Basilikum enthält 0,54 mg Niacin. Der RDA von Niacin bei Männern im Alter von 19 bis 30 beträgt 16 mg pro Tag und für Frauen in der gleichen Altersklasse , es ist 14 mg pro Tag. Beide Gruppen haben eine UL von 35 mg pro Tag.
Folsäure (B9)

Folsäure , auch als Folat und B9 bekannt ist, beteiligt ist die richtige Stoffwechsel der Aminosäuren und Nukleinsäuren. Sie können die meisten mit Aminosäuren als Bausteine ​​von Proteinen und Nukleinsäuren als Teil der DNA und Ribonukleinsäuren ( RNA) sein . Wie bei Vitamin A, Folsäure ist gefunden worden, um extrem wichtig während der Schwangerschaft sein . Dieses Vitamin hilft zu verhindern, Geburtsschäden des Gehirns und des Rückenmarks , wenn vor der Schwangerschaft und während der früheren Stadien übernommen. Folsäure verhindert auch, dass eine bestimmte Art von Anämie, Megaloblastenanämie .

Ein Viertel Tasse frisch, ganz Basilikumblätter 4 mcg Folsäure. Die USDA empfiehlt 400 Mikrogramm pro Tag von Folsäure für Männer und Frauen im Alter von 19 bis 30, mit einem UL von 1.000 mcg . Schwangere Frauen RDA 600 mcg , auch mit einem UL von 1.000 mcg .
Vitamin K

Vitamin K ist wichtig für die Prozesse, die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel , insbesondere während der Synthese vieler Proteine ​​.

Ein Viertel Tasse frisch, ganz Basilikum enthält 24,9 mcg Vitamin K. Die RDA für Männer im Alter von 19 bis 30 beträgt 120 Mikrogramm pro Tag , während die Frauen in der gleichen RDA Gruppe 90 mcg . Basil kann eine bedeutende Quelle von Vitamin K. Ein Viertel - Tasse Portion können Frauen mit mehr als 25 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin K , und stellt Männer mit mehr als 20 Prozent sein.