Verwendet für Fenchel

Fenchel ist ein leicht süßen und knackigen Gemüse mit einem Anis -Typ- Geschmack. Die Birne, Stiel, Blätter und Samen der robusten grün-weißen Zwiebel Pflanze sind essbar und in der Küche, für medizinische Zwecke und Reinigung. Beliebt in mediterrane und italienische Küche ist bei Bauernmärkten und Lebensmittelgeschäften ab Herbst bis Anfang Frühjahr das Gemüse zur Verfügung. Gemüse

Als Teil der Familie umbellifereae von Gemüse, Fenchel ist ein enger Verwandter von Karotten , Petersilie , Koriander und Dill. Seit Fenchel ist eine robuste Quelle für Vitamin C , Blatt , Faser-und Kalium- es ist eine gesunde und knackig Neben Salaten und Suppen. Der Stiel kann in langen Triebe roh gegessen oder in Scheiben geschnitten werden. Die hellgrünen Birne Teil der Pflanze kann in Scheiben geschnitten werden oder in Stücke geschnitten und roh gegessen oder gekocht . Das Gemüse hat eine Struktur ähnlich wie Sellerie.
Herb

Sie können die Blätter der Fenchelpflanze als ein Kraut zu verwenden, und in den Suppen, Eintöpfe oder Dips. Versuchen Sie, Fenchelgrün kalte Käseaufstriche oder ein Relish Fach schmücken. Gegrillter Lachs und Fenchel ergänzen einander. Fenchel Blätter können getrocknet und zur Verwendung gespeichert, wenn frischem Fenchel ist nicht ohne weiteres verfügbar ist.
Seeds

Hinzufügen von Fenchelsamen , um Ihre Mahlzeit unterstützt die Verdauung , nach Annies Heilmittel . Beim Verzehr einer Mahlzeit mit Lebensmitteln, die schwer zu verdauen sind , wie Kohl oder Bohnen , streuen Sie ein paar Fenchelsamen auf den Geschmack und die Verdauung zusätzliche Leistung hinzuzufügen.
Heil

die Blätter und Stiele der Fenchel Pflanze kann zu einer Paste gemahlen und auf die Haut aufgetragen , um das Anschwellen der Brust von stillenden Müttern zu entlasten, nach Autor Carol Leifer an www.gardensablaze.com . Andere medizinische Anwendungen für Fenchel enthalten Fencheltee von heißem Wasser und Boden Fenchelblättern . Diese Mischung hilft ruhigen Schluckauf, bricht Nierensteinen behandelt und Gelbsucht. Fenchel hat mit Säuglingen verwendet worden, um Koliken und Blähungen zu lindern.
Reinigung

Fenchel ist eine natürliche Flohabweisend und kann in der Nähe von Türen oder in der Füllung von Hundebetten gestellt werden um die Schädlinge zu vertreiben. Ein Einweichen heißen Topf mit Wasser und Fenchel Blätter können auch für eine Gesichtsbehandlung verwendet werden. Die duftenden Lakritz duftenden Pflanze hilft offenen Poren für eine Tiefenreinigung .