Die Vorteile von Fresh Produce

Es gibt viele Vorteile , um frische Produkte, einschließlich eines höheren Nährstoffgehalt und einen besseren Geschmack als die Alternativen. Frische Produkte können auch in der Qualität höher sein. Sie können frische Produkte an vielen Bauernmärkte finden , produzieren steht , Naturkostläden und Lebensmittelgeschäfte . Ziel ist es, Obst und Gemüse , die nur wenige Tage vor der die beste Qualität und Frische zu gewährleisten abgeholt worden sind, zu erwerben. Sie können die Händler in den meisten Bauernmärkte stellen und produzieren steht oder erkundigen Sie sich mit dem Manager des örtlichen Lebensmittelgeschäft , wenn die Produkte abgeholt wurde . Besseren Geschmack

Laut der Website NextDine.com wird der Geschmack in den meisten Produkten unmittelbar nach der Lese ausgesprochen und fängt an, nach ein paar Tagen schwinden. NextDine.com besagt, dass die meisten Lebensmittel reist rund 1.500 Meilen zwischen gepflückt und verzehrt , die den Geschmack der Produkte beeinflussen können .
Höhere Nährstoffgehalt

Essen ist höchsten an Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen direkt nach Kommissionierung und beginnt kurz danach Nährstoffgehalt zu verlieren. Sofern Produkten ist Flash eingefroren, um in nährstoff Gütesiegel , kann es weniger Nährstoffe haben durch die Zeit, Supermarktregale erreicht . Bio- Frischprodukte hat sich gezeigt, dass 10 bis 50 Prozent mehr sekundäre Pflanzenstoffe (ätherische Pflanzenstoffe ) als herkömmliche Produkte enthalten , nach FarmFreshOrganics.com .
Weniger Zusatzstoffe

Frische Produkte , die organische oder bei lokalen Produkten Spielstätten verkauft wird, ist es weniger wahrscheinlich , Additive , um die Haltbarkeit der Lebensmittel erstreckt. Darüber hinaus ist weniger wahrscheinlich, dass eine genetische Veränderung unterzogen haben .
Reduzierung der Gesundheitsrisiken

Verbrauch von frischen Produkten ist gezeigt worden, um das Risiko von Krebs verringern frischen Produkten der Region und Herzinfarkt, nach der Ausgabe der medizinischen Fachzeitschrift Epidemiology und die Frage der British Medical Journal September 1996 Mai 1998 an.