Getreide mit hohem Purin Inhalt

Purine sind in den Geweben der Pflanzen, Tiere und Menschen vorhanden . Sie helfen Formularkomponenten von DNA und RNA , die Bausteine ​​aller Zellen im Menschen. Purine werden Harnsäure , wenn vom Körper metabolisiert ; eine Überakkumulationvon Purinen und durch den Stoffwechsel von Harnsäure in dem System , kann zur Entwicklung von Gicht führen . Protein reiche Lebensmittel enthalten die höchsten Konzentrationen von Purinen , sie können aber auch aus pflanzlichen Quellen wie Getreide gewonnen werden. Hafer

Hafer enthält moderaten Niveau von Purin im Vergleich zu anderen Quellen von Purin . Bei Getreide, Hafer enthalten eine der höchsten Purin Inhalt , 94 mg pro 100 g . Es bietet auch eine hohe Konzentration an Ballaststoffen, Vitaminen und Pflanzeninhaltsstoffe . Die Nährstoffprofil von Hafer hilft den Cholesterinspiegel , Blutzucker zu stabilisieren und unterstützen das Immunsystem . Hafer ist in verschiedenen Varianten erhältlich : Stahl geschnitten , Haferflocken, Hafergrütze und Instant
Whole Wheat

Vollkorn- Getreide enthält etwa 51 mg pro 100 Purin . g Lebensmittel . Die Weizenkleie und Weizenkeim der Korn bieten die Purin . Raffinierte Kornprodukte ( Brot, Nudeln, Nudeln, etc.), die diese Teile des Korns zu entfernen, enthalten geringere Konzentrationen von Purin . Achten Sie auf Vollkorn Arten dieser Lebensmittel , wenn Sie die Höhe der Purin in Ihrer Ernährung erhöhen möchten. Weizenflocken , die wie Haferflocken hergestellt werden können, bieten eine weitere Option . Weizen Beeren haben einen leichten nussigen Geschmack , die die Aromen , süß und herzhaft, in Pilafs , Salate und Füllungen gefunden Komplimente .
Millet

In den Vereinigten Staaten , es ist ein grundlegender Bestandteil in Vogelfutter . Millet ist mehr als Vogelfutter . Sie liefert 62 mg pro 100 g Purin . Die kleine Rundkorn kommt in rot, weiß , grau und gelb Sorten. Es wird von Menschen in China , Russland, Indien und Südamerika konsumiert . Hirse kann mit anderen kombiniert oder Körner vor der Herstellung der Geschmack zu bringen, geröstet werden .
Barley

Nachweis der Kulturgerste hat in den Gräbern des Alten Ägypten gefunden . Es ist eines der ersten Getreide von Menschen kultiviert werden. Gerste bietet 94 mg pro 100 g Purin . Es ist eine beliebte Ergänzung zu Suppen und Eintöpfen. Gerste gibt auch Vielfalt und Geschmack, wenn warme und kalte Getreide . Es ist mit dem Rumpf an und mit dem Rumpf entfernt . Die geschälten Vielzahl behält mehr von der Kleie damit mehr Nährstoffe und Ballaststoffe , aber es ist sehr langsam kocht .
Rye Rye

enthält 51 mg pro 100 g Purin . Es ist in der Faser besonders hoch , das es eine Füllung kalorienarme Wahl für Diät macht . Der hohe Ballaststoffgehalt von Roggen es gibt auch einen niedrigeren glykämischen Index so dass es eine gesunde Auswahl an Speisen für Diabetiker und andere Menschen sehen, wie ihr Blutzuckerspiegel. Rye Brot und Cracker sind zwei der häufigsten Wege, einschließlich der Roggen in der Ernährung. Rye Beeren und Roggenflocken kann auch zu Haferflocken für mehr Geschmack sowie Nährstoffdichte hinzugefügt werden. Rye Beeren sind reich an Eiweiß, Kalium, Eisen und Phosphor.