Arten von künstlichen Zucker

Kunst Zucker - Süßstoffe, die in den gängigen Größen, haben keine Kalorien , nicht erhöhen Blutzucker und verursachen keine Karies - sind ein stets beliebten Wahl für Diät , Diabetiker, und andere, die wollen ihre Zuckerzufuhrzu minimieren . Diese Süßstoffe stehen im harten Kontrolle von Gesundheits Watchdog- Gruppen als auch von der US Food and Drug Administration (FDA) . Alle wurden umfassend untersucht und sind von der FDA als sicher für den Verzehr in moderaten Mengen genehmigt. Sucralose

Sucralose, ein Süßstoff durch chemische Veränderung Tabelle Zucker, wurde der FDA im Jahr 1998 genehmigt . Mit weniger von einem Nachgeschmack , als einige der früheren chemischen Zuckeraustauschstoffe, große Popularität gewann es in den 2000er Jahren .

Sucralose wird häufig als Zusatzstoff in zuckerfreien Produkten verwendet wird, wird als Pulver verkauft und wird gemischt mit normalem Zucker zum Backen. Es wird allgemein unter dem Markennamen Splenda verkauft.
Aspartam

Aspartam ist ein Süßstoff, der aus chemischen Asparaginsäure und Phenylalanin, Protein Komponenten , die einzeln , Lebensmittel kommen in der Natur haltige Protein. Es war der FDA zugelassen als Süßungsmittel im Jahr 1981. Aspartam trägt ein Warnschild speziell für Menschen mit Phenylketonurie, Phenylalanin , die nicht konsumieren sollten .

Aspartam wird üblicherweise als Zusatzstoffe verwendet werden, und als Pulver unter dem Markennamen NutraSweet .

Neotame

Neotam ist eine neuere Version von Aspartam, die von der FDA im Jahr 2002 genehmigt. Es enthält kein Phenylalanin. Es wird sowohl als Geschmacksverstärker und Süßungsmittel vermarktet.

Neotam ist in erster Linie als ein Additiv verwendet . Es fällt unter die Marke NutraSweet .
Stevia

Stevia ist eine südamerikanische Pflanze, die viele mal süßer als Zucker ist . Obwohl es ein Naturprodukt ist , wurde es nicht für die Verwendung als Süßstoff durch die FDA bis 2008 genehmigt.

Stevia wird als Flüssigextrakt verkauft und , häufiger , als Pulver . Steiva wird als Süßstoff unter dem Markennamen Truvia verkauft.
Acesulfam-Kalium

Acesulfam-Kalium oder Acesulfam K , ist ein derivitave der Acetessigsäure , die von der genehmigten FDA im Jahr 1988.

Acesulfam K ist in erster Linie als Zusatzstoff in verpackten Lebensmitteln und Getränken als Ace -K oder Sunett aufgeführten verwendet werden, und wird als Pulver unter dem Markennamen Süße One verkauft.

Saccharin

der älteste künstliche Süßstoff Saccharin wurde zunächst für den Einsatz in den USA im Jahr 1979 genehmigt. Es hat sich am intensivsten mit Abstand untersucht. Entgegen der landläufigen Meinung , ist Saccharin als eine sichere Süßstoff ; es war nicht ein Warnschild seit 2000 durchgeführt.

Saccharin ist immer noch als Zusatz verwendet werden, und wird als Pulver unter den Markennamen Süße N Low and Sugar Twin verkauft.