Transfette sind in ready-to -eat Lebensmitteln sehr häufig und kann verheerende Wirkungen auf den menschlichen Körper haben. Transfette sind durch Hydrierung von Pflanzenöl hergestellt , und sie in vorbereiteten Lebensmitteln verwendet werden, eine längere Haltbarkeit zu geben. Hoher Verbrauch von trans-Fettsäuren kann zu hohen Cholesterinspiegel führen , die das Risiko von Herzinfarkt und andere Herzprobleme erhöht .
Sodium
Konsum von zu viel Salz kann zu Bluthochdruck und Herzerkrankungen beitragen .
Salz für die menschliche Gesundheit erforderlich ist, in großen Mengen ist es schädlich. Lebensmittel, haben oft hohe Mengen an Natrium , um den Geschmack zu verleihen und die Erhaltung der Nahrung. Fünfundsiebzig Prozent der Amerikaner essen Salz kommt aus verarbeiteten Lebensmitteln. Hohe Natriumaufnahme kann zu Bluthochdruck und Herzerkrankungen beitragen .
High Fructose Corn Syrup
High Fructose Corn Syrup , anstelle von Zucker verwendet wird, ist eine gemeinsame Süßstoff und Konservierungsmittel in zubereitete Lebensmittel wie Soda, Säfte , Gewürze , Brot und Getreide. Eine zu hohe Zufuhr von High Fructose Corn Sirup kann zu Übergewicht , Diabetes, Bluthochdruck und Herzerkrankungen führen .
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