Über 3.000 Zusatzstoffe werden auf der EAFUS Liste (Alles hinzugefügt Lebensmittel in den Vereinigten Staaten ) und die GRAS-Liste ( Generally Recognized As Safe ) .
Zucker
Zucker (Glukose) ist ein Additiv, das menschliche Wachstums direkt unterstützt . Es ist eine Hauptenergiequelle und arbeitet mit anderen Bausteinen der Zellentwicklung . Zu viel Zucker kann zu Problemen wie Übergewicht und Diabetes verursachen. Maissirup ist nur eine andere Form von Zucker . Zucker wird zu vielen Lebensmitteln zugesetzt ; zum Beispiel , ist es oft unter den ersten drei oder vier Zusätze zum Grundgetreidekornin Getreide verpackt .
Lebensmittelfarben
meisten keinen Zweck außer um Farbe in Lebensmittel, die eine gängige Praxis ist hinzuzufügen. Die FDA verboten einige der gefährlichsten Farben vor Jahren , aber blau 1 und 2, 3 rot , grün und gelb 3 6, die alle Krebserkrankungen bei Mäusen in Verbindung gebracht worden , sind noch im Einsatz . Zum Beispiel ist gelb in Getränken , Gelatine , Süßigkeiten und Backwaren.
Vitamine
Vitamine sind ein beliebter Zusatzstoff , da der Körper nicht synthetisieren , sondern bekommt sie aus der Nahrung. B-Vitamine sind für den Stoffwechsel, die Bildung roter Blutkörperchen und die Synthese von Aminosäuren; Vitamin A hilft bei der Gewebebildung, und Vitamin C hilft bei der Entwicklung Knochen, Zähne und Zahnfleisch , und stärkt die Wände der Blutgefäße .
Andere Zusätze
Einige Zusatzstoffe können nicht direkt auf menschlichen Wachstums aber erhalten Lebensmittel oder damit es besser schmeckt . Dies umfasst Aromen und Gewürze, Salz , Stärke und Backtriebmittel .
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