Palmkernöl Ernährung

Während einige Öle bieten enorme Nährwert , andere Arten können Gesundheitsrisiken bergen und werden am besten vermieden werden. In der Regel unverarbeitete pflanzliche Öle bieten die Nährwert ; jedoch tropischen Ölen, wie Palmkernöl enthalten nicht die gleichen Vorteile wie andere Nahrungspflanzenöle . Quelle

Palmkernöl wird aus der Grube der Ölpalmegewonnen und wird häufig für die Herstellung von Margarine, Süßwaren -, Kosmetik- , Nahrungsmittel und andere Konsumgüter verwendet . Es sollte nicht mit Palmöl , das aus den Früchten der Ölpalmegewonnen wird und ist ernährungsphysiologisch , physikalisch und chemisch anders.
Nährstoffgehalt

Palm verwechselt werden Kernöl enthält fast keine Vitamine oder Mineralstoffe --- nur 0,5 Milligramm Vitamin E und 3,3 Mikrogramm Vitamin K pro Esslöffel . Es enthält null Gramm Protein , Ballaststoffen und Natrium. Im Vergleich zu anderen Pflanzenölen , Palmkernöl enthält einige Antioxidantien, die Herzgesundheit fördern und schützen vor Krebs.
Kalorien

Der Brennwert von Palmkern Öl ist auf Augenhöhe mit anderen häufig verwendeten Öle wie Oliven-, Raps -und Erdnussöl . Ein Esslöffel enthält etwa 120 Kalorien.
Fett und Cholesterin

Obwohl Palmkernöl kein Cholesterin enthält, ist es extrem hoch in Arterien verstopfen gesättigten Fettsäuren. Ein Esslöffel enthält 14 Gramm Fett , 11 davon sind gesättigt . Aus diesem Grund empfiehlt die American Heart Association , dass tropische Öle wie Palmkernöl vermieden oder gefressen werden nur in Maßen.
Chemische Verarbeitung

Kohlenwasserstofflösungs ähnlich Benzin verwendet werden, um Palmkernöl zu extrahieren. Menschen, die zu Lebensmitteln verarbeitet mit Chemikalien vermeiden wollen, sollten Öle mit mechanischen Verfahren wie Pressen oder Kuchen Kaltpressung gewonnen zu wählen.