Klassen Phytochemikalien

Phytochemikalien sind Nährstoffe in den Pflanzen , die gesundheitliche Vorteile für Menschen haben kann gefunden werden, nach dem Linus Pauling Institute der Oregon State University (Referenz 3). Andere verwandte Begriffe für sekundäre Pflanzenstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe enthalten , phytofoods , und Nutraceuticals . Einige Wissenschaftler glauben, dass sekundäre Pflanzenstoffe können ähnlich Antioxidantien Wirkungen haben und kann helfen zu verhindern Bedingungen wie Herzerkrankungen , Diabetes , Krebs und Bluthochdruck. Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse und Nüsse enthalten Tausende von sekundären Pflanzenstoffen . Terpene

Diese sekundären Pflanzenstoffe können in Körner , grünen Lebensmitteln und Soja-Produkte gefunden werden und sind eine der häufigsten phytochemical Gruppen . Terpene schützen Pflanzen vor Schäden Sauerstoff , ähnlich wie Antioxidantien wirken beim Menschen. Nach Angaben der Firma Brassica Protection Products (Referenz 2) , Terpene können die gleichen Effekte beim Menschen Schutz Blut, Lipide und andere Flüssigkeiten von Schäden durch freie Radikale zu haben. Sie können auch das Immunsystem stärken . Phytochemical Untergruppen klassifiziert unter Terpene enthalten liminoids und caortenoids .
Thiole

Diese Gruppe wird in schwefelreiche Lebensmittel wie Knoblauch , Zwiebeln und Kohlgemüse gefunden. Ähnlich wie Terpene, sind Thiole vermutlich antioxidative Wirkung nach klinischen Ernährungswissenschaftlerin Marcia Zimmerman (Referenz 1) haben . Diese leistungsstarken sekundäre Pflanzenstoffe können auch verhindern, dass das Tumorwachstum fördern das Immunsystem, verbessern Reaktion des Immunsystems , und deaktivieren Sie Karzinogene und Lebensmittelgiftstoffe . Eine solche Thiol diindolylmethane ist Gegenstand mehrerer Studien , um zu bestimmen , wenn sie Antikrebseigenschaften(Ressource 1). Gruppen von sekundären Pflanzenstoffen , dass in der Gruppe Thiole Glucosinolate , Allylsulfide und Indole .
Phenole

Phenole sind eine weitere große Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen , die in gefunden werden kann Beeren , Trauben, grünen Tee , Grapefruit , Äpfel und andere Früchte und Bohnen. In Pflanzen schützen Phenole gegen Oxidationsschäden . Beim Menschen können Phenole die Wirkung von Vitamin C , Block- Enzyme , die Entzündungen verursachen , verhindern, dass Herzinfarkte und Knochenverlust und verhindern die Ansammlung von Ablagerungen in den Arterien nach klinischen Ernährungs Marcia Zimmerman verbessern (Referenz 1). Andere verwandte Gruppen sind Flavonoide , flavonals , Catechine , und Isoflavonen .
Phytosterole

Diese sekundären Pflanzenstoffe können in grün und gelb Gemüse, Kürbisse , Reis , Süßkartoffeln und Gemüse gefunden werden Öle. Diese Nährstoffe kann die Aufnahme von Cholesterin nach Linus Pauling Institute der Oregon State University ( Referenz 4 ) zu blockieren. Sie können auch die Entzündung zu verringern , das Tumorwachstum zu blockieren , und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren . Forschung testet , wie diese Eigenschaften funktionieren .
Andere Gruppen

Tocopherole werden in Weizenkeimen gefunden , Vollkornprodukte , Nüsse, Samen und Soja und kann die Membranen der Zellen zu schützen . Isoprenoide sind in Samen, Nüsse und Körner gefunden und kann während der Antioxidantien freie Radikale Entfernung Prozess zu unterstützen. Tocotrienole sind in Palmöl und Getreide und kann Brustkrebs Zellwachstum nach klinischen Ernährungswissenschaftlerin Marcia Zimmerman hemmen (Referenz 1).