Die Vorteile von Soja- Vs. Kuhmilch

Obwohl Soja- Milch ist eine neue Entdeckung für viele Verbraucher im Westen , ist es in China seit fast tausend Jahren produziert. Soja wächst auch in vielen Regionen , es ist billig zu produzieren und ihre Produkte sind so vielfältig wie Milchprodukte. Kuhmilch, Eis, Käse , Joghurt und Butter - um nur ein paar Produkte zu nennen - alle haben Qualität Soja- Alternativen. Das ist eine gute Nachricht für Menschen, die Soja , Kuhmilch zu bevorzugen . Ernährungsphysiologischen Vorteile

Soja ist eine hervorragende Quelle von Vitamin E , die nach den National Institutes of Health profitiert das Herz , Kreislauf und Haut. Nach Angaben der New England Journal of Medicine, kann die Isoflavone in Sojamilch gefunden niedrigeren LDL-Spiegel , als schlechtes Cholesterin bezeichnet zu helfen. Diese Isoflavone abwesend Kuhmilch. Sojamilch hat mehr Protein , die Hälfte der Fett, etwas weniger Kalorien und deutlich mehr Eisen als Kuhvollmilch . Obwohl Soja- Milch hat weniger Kalzium als Kuhmilch, Soja-Milch einige Anbieter machen eine befestigte Soja-Milch mit der gleichen Menge von Calcium als Kuhmilch. Wie Kuhmilch, Soja-Milch ist auch in niedrigen oder fettfreie Varianten verfügbar. Es kommt auch in vielen leckeren Geschmacksrichtungen.
Laktose-Intoleranz

Die gesundheitlichen Vorteile von Soja-Milch sind wichtig für Menschen, die nicht Milchprodukte zu konsumieren kann . Personen mit Lactose -Intoleranz sind unfähig, die Lactose in Kuhmilch zu verdauen. Diese Störung kann in Blähungen, Völlegefühl und Durchfall führen. Andere Leute sind einfach allergisch auf Milch oder einer ihrer Nebenprodukte. Milch -Allergien können viele Probleme wie Hautausschläge und Atemprobleme verursachen.
Ökologische Vorteile

Raising Kühe entweder für Milch oder Fleisch erfordert viel Land . Darüber hinaus verbraucht jede Kuh etwa 90 Pfund Futter pro Tag. So dauert es eine Menge Energie, um eine Kuh zu erhalten. Es ist zwar schwer zu quantifizieren , haben Milchkühe zusätzliche Kosten in Bezug auf die tierärztliche Versorgung und die tägliche Milchproduktion. Die Sojapflanze ist eine Hülsenfrucht , das heißt, sie verjüngt Boden , indem sie Stickstoff in den Boden.