Definition von einfachen Zuckern

Einfache Zucker sind eine Art von Kohlenhydraten, nach der University of Maryland Medical Center ( UMMC ) . Kohlenhydrate sind der Körper die Hauptenergiequelle und liefern Energie für den Stoffwechsel. Einfache Zucker werden oft als einfache Kohlenhydrate bezeichnet , nach Healthcentral.com . Einige Arten von einfachen Zuckern ungesund sind , wie Saccharose , andere Arten von einfachen Zuckern , wie Fructose, gesund sind . Funktion

Die primäre Funktion von jeder Art von Kohlenhydraten ist , um Energie für den Körper nach der UMMC . Kohlenhydrate sind besonders wichtig für das Gehirn und Nervensystem. Die einzige Art von Energiequelle, die das Gehirn verwenden können, ist ein einfacher Zucker . Amylase ist ein Enzym, brechen Kohlenhydrate in Glukose hilft .
Typen

Die zwei Hauptkategorien , die unter einfachen Zucker fallen, sind Di-und Mono-, nach Isodisnatura.co uk . . Beispiele für Disaccharide sind Glucose , Fructose, Galactose und mannos . Beispiele für Monosaccharide , Lactose , Maltose und Saccharose . Disaccharide enthalten zwei gebundene Moleküle während Monosaccharide enthalten nur ein einziges Molekül .
Missverständnisse
Früchte enthalten einfache Zucker , die gesund sind .

Einige Leute glauben, dass einfache Zucker führen zu einer schnelleren Blutzuckerspitzen als komplexe Zucker . Allerdings steigt der Blutzuckerspiegel haben wenig mit der Einstufung des Zucker zu tun. Zum Beispiel ist ein einfacher Zucker Fruktose , die nicht auslösen, ist eine rasche Zunahme an Blutzucker -oder Insulinspiegel . , Kartoffeln und Reis sind jedoch komplexe molekulare Strukturen, sondern führen zu einem raschen Anstieg der Insulinspiegel .

Nicht alle einfachen Zucker sind ungesund , nach Isodisnatura.co.uk . Verarbeitete Lebensmittel sind nicht die einzige Art der Nahrung, die einfache Zucker enthalten . Gesunde Lebensmittel wie Milch und Obst enthalten auch einfache Zucker . Diese Lebensmittel enthalten Fructose, die Süße und Energie liefert , aber nicht in einer Zuckerhochführen. Früchte enthalten auch Ballaststoffe, die den Appetit zu reduzieren hilft . Ballaststoffe helfen , die Gewichtszunahme nach Pubmed.gov .
Überlegungen

Verarbeitete Lebensmittel, die einfache Zucker enthalten, sind oft reich an Kalorien und wenig Ballaststoffen . Dies bewirkt, dass die Menschen mehr Kalorien zu verbrauchen . Früchte, die einfache Zucker enthalten, sind weniger Kalorien und reich an Ballaststoffen , die die Menschen weniger Kalorien verbrauchen können. Wenn Sie einen Zuckerschubfür ein paar schnelle Energie für den Apfel statt Schokoriegel müssen .
Warnung

Konsum von zu vielen einfachen Zucker kann zu einer vorzeitigen Alterung von Organen führen , Bluthochdruck , Herzerkrankungen, Arteriosklerose und Diabetes Typ 2, nach Isodisnatura.co.uk . Zucker kann das Immunsystem unterdrücken , Mineral verursachen Probleme in den Körper , Kupfermangel führen , erzeugen eine saure Verdauungstrakt führen zu Alkoholismus und verursachen Karies, nach Rheumatic.org .