Eine der möglichen Nebenwirkungen einer Diät mit hohem Maiskeimöl ist Leberkrebs. Eine Studie von KM Wahidur Rahman et al , in der Ernährung und Krebs -Magazin 2001 veröffentlicht geführt wird, festgestellt, dass Ratten und Mäusen eine hohe Diät von Maisöl und Schmalz entwickelt erhöhten Krebsentstehung , die möglicherweise zu Leberkrebs führen kann. Nach dem Verzehr einer Diät mit hohem Maisöl für sechs Monate, wurden die Mäuse 30 Prozent eher zu Krebszellen in der Leber zu entwickeln.
Nichtalkoholischer Steatohepatitis
Nicht - alkoholische Steatohepatitis verursacht übermäßige Mengen an Fett rund um die Leber zu bilden. Nach der Mayo Clinic, eine Ernährung mit mehrfach ungesättigten Ölen erhöht die Chancen für nicht- alkoholische Steatohepatitis . Maisöl enthält eine hohe Konzentration an mehrfach ungesättigten Ölen, ca. 65 Prozent, was zu dieser Krankheit beitragen können.
Zirrhose
Maisöl die Fettmenge erhöht Ablagerungen an der Leber. Mit der Zeit wird das Vorhandensein dieser Fettleberverursachen Narbenbildung. Diese übermäßige Narbenbildung oder Leberzirrhose , kann schließlich zu Leberversagen führen . Nach Medicinenet.com , entsteht durch übermäßige Mengen von Fettablagerungen an der Leber, die durch eine hohe Konzentration von Fett über den ganzen Körper verursacht wird Zirrhose.
Leber- Toxizität
nach Annals of Surgery , von der Yamanashi -Universität in Japan veröffentlicht , Ernährung reich an Omega - 6-Fette tragen zu einem höheren Risiko für Tumoren der Leber und Mortalität bei Ratten. Eine Studie von Annals of Surgery 2003 veröffentlicht erforscht Ratten mit Maisöl injiziert, um die in der Leber nach der Dosierung vorhanden Toxizität zu bestimmen. Nach einer Woche waren die Maisöl gefütterten Ratten eher zu Lebertoxizität , die zu Lebertumorenführen kann, zu entwickeln. Nur Ratten, die mittelkettige Triglyceride waren in der Lage , die hohe Konzentration von Maisöl überleben.
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