Es gibt keine Beziehung zwischen toxischen Lipiden und Kohlenhydraten giftig ; jede Substanz kommt im Körper durch verschiedene Mittel und hat unterschiedliche Auswirkungen auf den Menschen.
Formation
Einige giftige Lipide werden durch Oxidationsreaktionen , die während des Fettstoffwechsels auftreten gebildet . Andere toxische Lipide werden aufgenommen und sind giftig durch biomagnifications , die Anhäufung von Giftstoffen im Fleisch von Organismen.
Atherosklerose
Low- Density-Lipoproteine ( LDL ) in den Blutkreislauf kann durch toxische Lipide beschädigt werden, und das Risiko von Arteriosklerose und Plaque-Bildung zu erhöhen.
Neutralisation
Neuere Studien von der Oregon State University haben herausgefunden , dass einige Antioxidantien , wie Vitamin C , neutralisieren die schädlichen Auswirkungen giftiger Lipiden. Die gleiche Studie zeigte jedoch , dass Vitamin C kann auch in DNA-schädigende Verbindungen vorhanden sein.
Lektine
Lektine sind Kohlenhydrate in Pflanzen als giftig sein können , wenn verbraucht unter bestimmten Bedingungen , wie z. B. in rohen rote Bohnen . Verschlucken von Lektinen kann zu Übelkeit , Erbrechen und Durchfall führen .
Ethanol
Ethanol , die in alkoholischen Getränken enthaltenen chemischen , ist giftig für die Körperzellen . Der Konsum von zu viel Ethanol kann zu Lebererkrankungen , Pankreatitis oder Krebs führen.
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