Fast alle Gemüse sind Kohlenhydrate relativ gering. Grüne Blattgemüse wie Grünkohl , Römersalat und Brokkoli sind in der Regel am niedrigsten in Kohlenhydrate und auch ein hohes Maß an Ernährung.
Milchprodukte und Eier
meisten Milchprodukte enthalten viel Laktose ( Milchzucker) und sind für die Low-Carb- Diäten geeignet. Allerdings enthalten die meisten Käsesorten sehr wenig Milchzucker. Seien Sie vorsichtig, nicht zu essen, zu viel Käse , wie es in der Regel an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin hoch ist.
Fleisch und Fisch
meisten Tierfleisch hat keine Kohlenhydrate und ist reich an Protein. Nach Angaben des United States Department of Agriculture (USDA ) , wählen meist fettarme Proteinquellen . Fatty Fleischprodukten kann den Cholesterinspiegel zu erhöhen und sollten vermieden werden.
Vegetarisch Proteine
meisten Hülsenfrüchte enthalten zwischen 10 und 15 Gramm Kohlenhydrate pro Portion. Dies beinhaltet Tofu, Bohnen, Linsen und Nüsse. Diese Lebensmittel enthalten in der Regel mindestens ein paar Gramm Ballaststoffe , ein Nährstoff für die Verdauung notwendig ist.
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