FDA Inhaltsliste Regeln

Die US Food and Drug Administration ist für die Herstellung Gesetze und Gebote , um die Nahrungsmittelversorgung sicher zu halten verantwortlich. Eine dieser Aufgaben erfordert die Lebensmittelhersteller und Verpacker zur Liste Zutaten in Lebensmitteln und die Genehmigung für neue Zutaten . Die FDA führt eine Datenbank mit über 3.000 Lebensmittelzutaten als " Alles, was mit Essen Hinzugefügt in den Vereinigten Staaten." Labeling

Die FDA verlangt, dass alle Lebensmittelhersteller in der Auftragsliste Zutaten auf dem Etikett nach Volumen . Die Zutat, die vorherrschende in der Nahrung ist zuerst genannt , mit dem Rest der in absteigender Reihenfolge aufgelistet Zutaten.

Einige Inhaltsstoffe können gemeinsam als " Geschmacksrichtungen ", " Gewürze ", " künstliche Aromastoffe " oder aufgeführt werden " künstliche Farben, " ohne Nennung jeder. Zutaten von der Zertifizierung ausgenommen aus natürlichen Quellen wie Pflanzen, Mineralien oder Tieren. Ausgenommen Farben sind Annatto -Extrakt , getrockneter Rüben, Karamell- , Beta-Carotin oder Traubenhautextrakt.

Allergene Materialien müssen deutlich auf der Zutatenliste angegeben werden.
Additives
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Labels müssen die Namen der FDA -zertifizierten Farbzusätze , wie FD & C Blue Nr. 1, oder Blue 1 aufgelistet. Additive Farbverlust zu bewahren von Änderungen der Temperatur oder Licht, zur Verbesserung der natürlichen Farben oder machen Lebensmittel aussehen erfreulich. Farbzusätze machen Cola -Look braun und Minze-Eis -Look grün.

Neue Lebensmittel -oder Farbzusatzstoffe müssen für die Nutzung durch eine Petition die FDA genehmigt werden. Vor Erteilung der Genehmigung nach Ansicht der FDA die Eigenschaften des Additivs , wie viel von der Substanz verbraucht würden , kurz-und langfristigen Auswirkungen auf die Gesundheit, und der Sicherheitsabstand . Der Sicherheitsabstand ist der Auffassung, die Höhe , die ohne Schaden für den Körper aufgenommen werden kann .
Indirekte Additives

seit 1999 durch eine indirekte genehmigt werden müssen Zusatzstoffe vorbörslich Notifizierungsverfahren. Beispiele für indirekte Additive sind Verpackungen aus Kunststoff , Polymere, Dosenbeschichtungen , Dichtstoffe und Materialien in der Herstellung von Papier oder Pappe verwendet .

Lebensmittelkontakt Zutaten, die von der Betrachtung aus Lebensmittelzusatzstoffe enthalten Bestandteile , die nicht gezeigt haben, um eine zu sein befreit sind krebserzeugend , haben keine technischen Auswirkungen auf die Lebensmittel-, haben keine Auswirkungen auf die Umwelt und tragen zu einer sehr geringen Konzentration im Futter .
Fortsetzung Testing

die FDA setzt auf ein sicheres Niveau zu testen von Lebensmittelzutaten und Zusatzstoffe wie die Wissenschaft fortschreitet. Wenn ein ehemals zugelassenen Wirkstoff wird als unsicher , oder wenn zuvor ermittelten Verbrauchswerte sichere Werte überschreiten , die Zutat kann verboten werden oder Studien initiiert werden kann , um neue Sicherheitsstandards zu bestimmen.