Brassica ist eine Gattung der Pflanzen, Brokkoli, Kohl , Rosenkohl, Blumenkohl , Grünkohl , Senf und Kohlrabi enthält . Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion sollten vermeiden, essen besonders, wenn diese roh, sagt Rakel . Kohlgemüse haben Substanzen, sogenannte goitrogens , die die Funktion der Schilddrüse verringern kann.
Sojabohnen
Sojabohnen und ihre Produkte , wie Tofu , Sojamehl, Sojalecithin und Sojaöl, enthalten den Isoflavon Genistein . Diese Substanz kann bei der Aufnahme von Jod, die bereits in Personen, die unter Hypothyreose mangel stören , nach Rakel .
Cassava und Spinat
Cassava ist reich an Thiocyanat , eine Substanz, die in großen Mengen kann zu einer Unterfunktion der Schilddrüse führen und Hypothyreose , berichtet Rakel . Wie Kohl und anderen Brassica-Pflanzen enthält Spinat auch goitrogens , die Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen können.
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