Niedrige Säure , pH Foods

Die westliche Ernährung , reich an verarbeiteten Lebensmitteln und tierischen Fetten ist in Säure höher - mit niedrigeren pH-Werten , mit anderen Worten - als die Ernährung von vielen anderen Kulturen . " Nahrungsmittel haben unterschiedliche pH-Wert und Säuregehalt , etwas Rang hoch in Säuren und niedrigem pH-Wert , während andere hohe pH- oder alkalischen Ebenen. Die Werteskala reicht von 0 bis 14 , wobei 7 neutral. Lebensmittel mit einem pH-Wert unter 7 wird als sauer , während Lebensmittel mit einem pH-Wert höher als 7 ist alkalisch. Einige Ärzte ganzheitlichen und natürlichen Lebensmitteln Ernährungsberater empfehlen eine säurearme Ernährung oder hohen pH-Wert , sagen, dass der menschliche Körper braucht höheren pH-Werten . Wenn Sie versuchen, eine säurearme Diät zu essen sind , zu vermeiden, Wurstwaren , eingelegtes Gemüse , weißen Zucker und weißes Mehl. Künstliche Süßstoffe , Tee, Kaffee und Erdnüsse sind in Säuren besonders hoch. Gemüse
Pflanzliche Lebensmittel dienen als Basis für einen niedrigen Säure Ernährung.

meisten pflanzliche Lebensmittel haben einen niedrigen Säuregehalt . Insbesondere haben Blattgemüse niedrigen Säuregehalt . Spinat hat einen hohen alkalischen Bereich , nach Essenz des Lebens . Brokkoli enthält geringe Säurewerte als gut. Anderes Gemüse mit niedrigen Säurewerte sind Spargel , Rüben , Rosenkohl , Weißkohl , Karotten , Blumenkohl , Sellerie, Mangold, Gurken, Auberginen , Grünkohl , Kopfsalat , Pilze , Zwiebeln, Erbsen, Paprika , Kürbis , Rosenkohl , Kürbisse, Luzerne, Gerstengras , Weizengras und Wildgemüse , nach The Wolfe Clinic.
obst und Figuren
sind eine natürliche Kopfgeld auf das Mittelmeer.

Feigen enthalten sehr hohen pH-Werten , nach Essenz des Lebens . Getrocknete Aprikosen , Rosinen und Pflaumen haben auch niedrige Säurewerte . Viele frische Früchte, wie Pfirsiche , Brombeeren , Orangen , Aprikosen, Grapefruit, Banane, Mango , Mandarine, Guave und Zitronen, enthalten auch hohe pH-Werte . Wassermelone, Trauben, Äpfel , Erdbeeren und Birnen sind neutraler Lebensmittel.
Protein

meisten Fleisch-und Milchprodukte sind Säure produzierenden Nahrungsmittel. Es gibt jedoch eine Anzahl von Proteinquellen , die niedrige Säuregehalte aufweisen . Sojabohnen und Tofu haben niedrige Säurewerte mit hohem Proteingehalt . Insbesondere ist fermentierte Tofu ein hoch alkalisch. Einige Nüsse, wie Haselnüsse und Mandeln , haben einen hohen pH-Wert . Versuchen Sie, gehobelte Mandeln auf einem Salat oder Spinat für eine säurearme Ergänzung . Sojamilch aus Sojabohnen hergestellt ist ein weiterer Low- Säure , hohen pH- Essen. Ziegenmilch und Ziegenkäse haben eine geringere Säuregehalt als Kuhmilch . Kastanien und Kokosnuss sind ein paar andere Proteinquellen für eine säurearme Ernährung.