Was sind die Vorteile von Keimsprossen

? Wir alle wissen, wir sollten viel grüner , grünes Gemüse und Pflanzen als Teil eines gesunden Lebensstils zu essen, aber gekeimte Samen sind eine weniger bekannte Quelle der Ernährung . Keime von Samen wie Alfalfa , Brokkoli, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne besitzen leistungsfähige ernährungsphysiologischen Vorteile . Wachsende eigenen Sprossen bietet eine einfache , kostengünstige und umweltfreundliche Nahrungsquelle. Mehr Nährstoffe

Sprossen sind Samen, die begonnen haben, in die Pflanzen wachsen. Sie sind eine lebendige Nahrung , und sie wachsen und Nährstoffe zu gewinnen , auch nach der Ernte weiter . Gemüse im Supermarkt beginnen zu welken und verlieren Nährstoffe , sobald sie gepflückt werden , und dürfen nicht die Nährwerte auf dem Etikett angegeben liefern . Keimlinge können Antioxidantien, Vitamine und Mineralien in viel höheren Zahlen zu liefern. Eine Studie von Wissenschaftlern an der UCLA zeigt, dass Brokkolisprossen enthalten eine Chemikalie namens Sulforaphan , die Antioxidantien unterstützt im Kampf gegen Krebs und stärkt das Immunsystem .
Leichter verdaulich

Sprossen sind auch leicht zu verdauen. Als lebendige Nahrung , Sprossen enthalten hohe Anzahl von Enzymen für das Wachstum, die Hilfe bei der Verdauung. Pflanzen sind in der Regel schwierig für den Körper zu verdauen , weil sie komplexe Zucker und dichte Pflanzenproteine ​​enthalten . Die Verdaulichkeit von Sprossen bedeutet, der Körper ist besser in der Lage , die Nährstoffe von Sprossen zu extrahieren und sie verstoffwechseln .
Wirtschaftlich

sind nicht nur Rosenkohl gut für Ihre Gesundheit , sie sind gut für den Geldbeutel , auch. Sprießen Ihre eigenen Samen ist ein Weg, um Lebensmittel für fast nichts erhalten. Obwohl viele Samen Keimhemmungs Kits sind in Gesundheits-und Delikatessengeschäfte oder online, ist alles, was Sie wirklich brauchen, ein Glas , ein paar Samen und ein wenig Wasser. Einmal gekeimt , werden die Samen weiterhin wie ein Indoor-Garten wachsen, und sie erfordern nur minimale Pflege.