Lebensmittel, die saurer Natur sind

Nahrungsmittel können saure infolge der Natur , als Säure wird zugegeben werden , und während des Fermentationsprozesses . Lebensmittel, die saurer Natur sind, können in ihrer Säure variieren. Alle Lebensmittel, die unterhalb einer 7,0 auf der pH-Wert wird als sauer. Je niedriger die Zahl desto saurer ein Lebensmittel . Zitronensaft ist eine der saure Früchte, mit einem pH-Wert von 2,6 . Low- sauren Lebensmitteln

Lebensmittel, die von Natur aus sauer sind und eine pH-Wert unter 7,0 , aber größer als 4,6 werden als Low- sauren Lebensmitteln . Frisches Gemüse, wie Brokkoli , Karotten , Blumenkohl und Auberginen sind in dieser Kategorie. In der Tat sind fast alle Gemüse, mit Ausnahme von Tomaten und ein paar andere , die als Low- sauren Lebensmitteln . Fleisch, wie Rind-und Schweinefleisch sowie Geflügel, Meeresfrüchte , mit Ausnahme der Schalentiere und Milch werden als gering sauren Lebensmitteln .

Low- sauren Lebensmitteln verursachen weniger Probleme, wenn in größerer Menge und auf einem mehr gegessen häufig, als High- sauren Lebensmitteln . Ihr Körper braucht eine bestimmte Menge an Säure aus Lebensmitteln eine Gesundheits pH-Balance im Idealfall irgendwo zwischen 6,5 und 7,5 auf der pH-Skala zu halten .
High- sauren Lebensmitteln

Natürlich High- saure Lebensmittel haben pH Salden, die niedriger als 4.6 auf der pH-Skala sind . Diese Lebensmittel enthalten Tomaten, die meisten Früchte und etwas Gemüse . Erdbeeren , Rhabarber, Äpfel, Aprikosen , Pfirsiche und Himbeeren sind einige der höchsten sauren Früchten in der Natur. Gelbe Pflaumen sind auch als High- sauren Früchten. Tomaten, Bereich zwischen 4,3 bis 4,9 pH-Wert in der Säure , nach der University of South Dakota Cooperative Extension Service . Sauerkraut , Kohl , Paprika und Bohnen sind auch sehr sauer.

Essen zu viele hoch sauren Lebensmitteln kann gesundheitliche Probleme verursachen , wodurch der Körper zum Aufbau von zu viel Säure . Dies macht es schwierig für den Körper zu Vitaminen und Mineralien zu absorbieren.
Getränke Überlegungen

Zusätzlich zu den Lebensmitteln, die Sie essen, wie Obst , Gemüse, Fisch, Fleisch und Milchprodukte , bestimmte Getränke wie Bier und kohlensäurehaltige Getränke sind sauer. Kakao und Tee sind wegen ihrer Koffeingehalt sauer.