Nahrungsmittelquellen des Mehrfach ungesättigte Fette

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren können gesunde Lebensmittel , sofern sie in Maßen gegessen werden . Quellen der mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind Fisch , Ölen und Omega -3-Fettsäuren , obwohl viele Lebensmittel enthalten eine Kombination aus guten , nicht-so- gute und schlechte Fettstoffen . Nahrungsfette kommen in zwei grundlegende Sorten - gesättigte und ungesättigte . Nach der Mayo Clinic , stellen Unterschiede in der chemischen Struktur ungesättigte Fette für den Körper leichter zu verdauen, was die Menge an Fett im Körper gelassen reduziert . Fisch

Fisch wird als mehrfach ungesättigte Fettsäuren eingestuft , was bedeutet, seine chemische Make-up mehr als eine doppelt gebundenen Kohlenstoffatomen, während einfach ungesättigte Fette haben nur eine Doppelbindung . Wählen Fischarten wie Lachs , Hering, Makrele und Forelle eine gesunde Form von Fett - Aufnahme innerhalb einer Diät. Nach Angaben der American Heart Association , kann ein gesundes Fett tatsächlich helfen zu beseitigen schädliche Cholesterin Akkumulation im Körper , der Fisch macht ein Herz gesunde Lebensmittel Wahl auch.
Öle

eine Eigenschaft der mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist ihre Fähigkeit, eine flüssige Konsistenz bei Raumtemperatur und unter gekühlten Bedingungen aufrechtzuerhalten . Im Vergleich , gesättigte Fette halten eine feste Konsistenz bei Raumtemperatur und selbst unter erwärmten Bedingungen abhängig davon, wie reich ein Fett ist es , nach dem American Heart Association.Natural Ölen wie Mais -, Raps- , Oliven-, Soja-und Sonnenblumen enthalten hohe Mengen an mehrfach ungesättigten Fette. Bestimmte Nuss-und Samenarten , wie Walnüsse , Paranüsse und Sonnenblumenkerne , produzieren natürliche Öle als auch, was ihnen eine gute Quelle für mehrfach ungesättigte Fett macht . Im Fall von Ölen, können einige Sorten eine Kombination von Poly - und einfach ungesättigte Fette und gesättigte Fette , auch in kleinen Mengen, nach der Mayo Clinic.
Omega-3- Fettsäuren Säuren

Nahrungsmittel mit hohem mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind Omega -3-Fettsäuren reiche , die für die positive Wirkung auf den Körper haben ausmacht. Omega -3-Fettsäuren sind für ihre Fähigkeit zum Abbau Fettstoffe im Körper helfen, bekannt. Fettansammlungen im Gewebe und Arterien zeigen ein hohes Maß an Fett oder Cholesterin in die Blutbahn. Nach Angaben der American Heart Association , helfen Omega- 3-Fettsäuren in den Blutstrom verringern die Menge des "schlechten Cholesterins " , oder Low -Density-Lipoproteine ​​( LDL ) . In der Tat kann ersetzen Lebensmittel mit einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren mit denen hoch in mehrfach ungesättigte Fette deutlich das Risiko einer Person von Herzerkrankungen zu reduzieren. Foods speziell mit Omega-3- Fettsäuren enthalten , die Spezialität Margarine Raps -und Sojaöle enthalten , nach dem Better Health Channel .