Typen von Trace Minerals

Diät- Mineralien sind lebensnotwendig. Sie bilden zwei Kategorien , Makromineralien und Spurenelemente oder Mikronährstoffen. Aufnahme von weniger als 100 Milligramm pro Tag für Spurenelemente benötigt und mehr als 100 Milligramm pro Tag für Makromineralien erforderlich . Mehrverbrauch einer Mineral können, um Toxizität führen . Makromineralien sind Calcium, Phosphor, Magnesium , Natrium und Kalium. Spurenelemente Eisen, Zink, Jod , Selen , Chrom, Kupfer , Fluor, Mangan und Molybdän. Bor, Kobalt , Germanium , Silizium und Vanadium : einige andere Mikronährstoffe werden in sehr geringen Mengen benötigt . Eisen
Leber ist eine wichtige Quelle von Eisen aus der Nahrung .

Eisen ist das Zentrum des Hämoglobinmoleküls , das den Sauerstoff transportiert . Die Mindestdosis beträgt 18 mg pro Tag und maximal 45 mg . Mangel führt zu Eisenmangel-Anämie ; zu viel führt zu beschädigten Gewebe des Körpers. Quellen sind rotes Fleisch , Schalentiere, Leber , Eigelb , Bohnen und Nüsse .
Zink
Erdnüsse enthalten das Spurenelement Zink.

Die körpereigene Immunsystem und die Sinne für Geschmack und Geruch benötigen Zink , um richtig zu arbeiten. Zink ist in der Wundheilung , Zellwachstum und Kohlenhydrat-Abbaus wichtig. Mindestdosis beträgt 11 mg und Maximaldosis beträgt 40 mg. Mangel verursacht langsame Heilung und Wachstum , Probleme mit dem Geschmack und Geruch , Haarausfall, Appetitlosigkeit und schlechte Nachtsicht. Quellen sind Rind, Schwein , Lamm, dunklem Hühnerfleisch , Erdnüsse und Hülsenfrüchte.
Jod
Tabelle Salz wird in den Vereinigten Staaten jodiertes einer schweren Krankheit zu verhindern.

Jod ist wichtig, um die Funktion der Schilddrüse . Mangel verursacht Kropf und , im Säuglings-und Kindesalter , geistige Retardierung . Mindestdosis beträgt 150 Mikrogramm und Höchstdosis beträgt 1,1 mg . Jod wird Salz in den Vereinigten Staaten
Selen
aufgenommen , und ist auch in Fisch, Meeresfische , Algen, Milchprodukten und Pflanzen in jodhaltige Böden angebaut vorhanden . Putenfleisch ist eine Selenquelle , in der Funktion des Immunsystems wichtig.

Dieses Mineral wird in Proteine ​​eingebaut , um Selenoproteinen machen . Sie dienen als Antioxidantien und zur Regulierung der Schilddrüsenfunktion und das Immunsystem. Tägliche Mindestdosisvon 55 Mikrogramm ; Höchstdosis beträgt 400 Mikrogramm. Quellen sind Nüsse , Thunfisch, Rindfleisch , Kabeljau , Pute , Eier und Haferflocken, aber nur, wenn sie erhoben wurden , wo Selen ist reichlich.
Kupfer
Das Spurenelement Kupfer ist in Schokolade zu präsentieren.

Kupfer hilft dabei, Energie, verwandelt sich in die Haut Melanin -Pigmente, und hilft mit Bindegewebe Festigkeit . Mindestdosis beträgt 900 Mikrogramm ; maximal 10 mg. Mangel verursacht Herz- und Kreislaufproblemen , Knochen-und Immunsystem Komplikationen. Quellen sind Fisch , Nüsse , Weizenkleie , Innereien , Rosinen und Schokolade.
Fluor
Zahnpasten und Trinkwasser enthalten das Spurenelement Fluor als Fluorid.

Fluor als Fluor auf Trinkwasser und Zahnpasta in den Vereinigten Staaten aufgenommen. Es ist für die Stärkung der Knochen und Zähne notwendig . Mindestdosis beträgt 3 Mikrogramm , maximal 10 mg. Andere Quellen sind Fisch und Tee.
Mangan
Mangan kann in Avocados gefunden werden.

Mangan ist in der Verdauung , Immunsystem, Zellvermehrung , Blutzuckerspiegel, Energieproduktion, und das Knochenwachstum wichtig. Mindestdosis beträgt 1,8 mg und Maximaldosis beträgt 11 mg . Quellen sind Avocados, Beeren, Nüsse , Eigelb , Vollkornprodukte , Hülsenfrüchte und grünes Blattgemüse .
Molybdän
Beans enthalten Molybdän , wenn sie auf Molybdän reichen Böden gewachsen.

Molybdän ist in allen Körpergeweben vorhanden ist. Es ist für das Zellwachstum und gesunde Knochen benötigt wird, und hilft, Eisen und Stickstoff verarbeiten. Mindestdosis beträgt 45 Mikrogramm und maximal 2 mg . Molybdän -Mangel verursacht Mund-und Zahnfleischerkrankungen und die Anfälligkeit für Krebs. Quellen sind Bohnen, Hülsenfrüchte , grünes Blattgemüse und Getreide , wenn Molybdän vorhanden ist , wo sie wachsen .
Mikronährstoffe in sehr geringen Mengen benötigt
Bor , Silizium und Vanadium sind nötig Gesundheit der Knochen.

Bor ist wichtig für Knochen und die Gesundheit des Gehirns . Kobalt ist in Vitamin B-12 benötigt wird. Germanium hilft bei der Sauerstoffverfügbarkeit und stimuliert das Immunsystem. Silizium ist für die Gesundheit von Haut, Knochen und Bindegewebe benötigt . Vanadium wird gedacht, um eine Rolle bei der Energieumwandlung, Blutzuckerspiegel und Knochenbildung haben .