Früchte , die Salicylsäure enthalten

Salicylsäure ist eine farblose organische Säure . Die Säure ist die Grundform von Aspirin und man glaubt, eine Rolle beim Schutz des Herzens und die Verringerung der Entzündung spielen . Es wird auch in einigen topischen Hautprodukten gefunden. Obst und Gemüse sind natürliche Quellen von Salicylsäure , einigen die höhere Mengen als andere. Menschen mit einer Allergie gegen Aspirin sollten Lebensmittel, die Salicylsäure zu vermeiden. Beeren

Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren gehören zu den höchsten Anbieter von Salicylsäure . Laut einer Studie der Oregon State University , Himbeeren bieten eine satte 5 mg Salicylsäure auf 100 g Obst, während Brombeeren bieten 1 mg pro 100 g . Andere "Super- Anbieter " sind Aprikosen, Datteln und Rosinen. Interessanterweise haben frische Trauben einen niedrigeren Gehalt als Salicylsäure , wenn getrocknet, mit roten Trauben mit einem höheren Gehalt als grünen Trauben.
Tomaten

Tomaten werden als Obst klassifiziert und nach der Universität Wageningen sie denselben Inhalt wie Salicylsäure Brombeeren : 1 mg pro 100 g . Eine italienische Studie im Jahr 2008 zeigte, dass Bio-Tomaten haben höhere Werte als nicht-organischen und einer im Jahr 1981 in der "Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaften und Landwirtschaft" veröffentlichten Bericht heißt es, dass Tomaten aus der Dose haben höhere Salicylsäure als frische Tomaten. Es wird vermutet, dass die Erwärmung in der Herstellung von Dosentomaten kann dem Anstieg der Menge der Säure beitragen , aber das ist nicht eindeutig.
Kein Zitronen

Zitronen , Mangos und Passionsfrucht werden Ihre Salicylsäure Pegel verstärken, nach Food- Info . Kiwis , Litschis , Pflaumen und Wassermelone haben moderate Mengen . Abgesehen vom Essen Beeren, die mehr Saison in einigen Bereichen und nicht immer verfügbar sind , essen ein Granny Smith Apfel ist eine der besten Möglichkeiten, um Ihre Aufnahme von Salicylsäure zu erhöhen. Einige Nicht-Frucht , High-Content- Quellen sind Mandeln, Erdnüsse und Wasser chestnusts und Gewürze wie Curry-Pulver , Oregano , Paprika und Senf.