Liste der GlutenfreieNahrungsmittel

Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt . Menschen mit Zöliakie ( Gluten verschlechtert , in denen die Auskleidung des Darms) oder Glutenunverträglichkeit muss dieses Protein aus ihrer Ernährung zu beseitigen, um ernsthafte gesundheitliche Probleme zu vermeiden. Unerwünschte Nebenwirkungen von raub Gluten sind Bauchschmerzen und Durchfall, sowie Darm- Schäden, die nicht unbedingt Symptome erzeugen können. Getreide und Stärke

Mais , Reis, Kartoffeln und Soja sind häufig glutenfreie Lebensmittel . Weitere Optionen sind Quinoa, Tapioka , Buchweizen , Amaranth , Hirse und Pfeilwurz . Hafer wurden einst von der glutenfreien Diät durch Kreuzkontamination von Maschinen bei der Verarbeitung eliminiert. Hafer wird jetzt als sicherer Bestandteil der Ernährung sein, wenn das Lebensmittel-Label liest "glutenfrei ".
Obst und Gemüse

Alle Früchte und Gemüse sind frei von Gluten und können ohne Bedenken gegessen werden. Prüfen Sie jedoch , die Verpackung das Produkt Sie kaufen über seine natürlichen Zustand verarbeitet werden, um sicherzustellen, dass sie frei von Gluten.
High- Protein Foods

Fleisch, Geflügel, Fisch, Bohnen und Milch und Milchprodukte sind alle glutenfreien Lebensmitteln. Achten Sie darauf, Produkte , die minimal verarbeitet werden, zu erwerben. Wie bei Obst und Gemüse, lesen Sie die Lebensmittel-Label und Zutatenliste sorgfältig zu prüfen, es gibt keine versteckte Gluten.
Getränke

Wein und Destillate sind frei von Gluten. Wasser, kohlensäurehaltige Limonaden und Wasser und Säfte, die aus 100% Saft sind keine Gluten enthalten.