Vogel zeigte, dass , nachdem die Menschen aßen Brot und Olivenöl zusammen , deren Blutfluss sank um 34 Prozent. Das war der Tropfen, der gleiche Prozentsatz Teilnehmer erlebten beim Essen Pommes frites mit einem Big Mac . Im Rahmen der Studie, Vogel auch die Wirkung von Rapsöl als Vergleich getestet . Rapsöl nur reduzierte den Blutfluss durch das Gefäß 11 Prozent . Zu viel Verengung der Blutgefäße verursacht Schäden an der Auskleidung der Gefäße.
Omega -9 -Fettsäuren
Medicine Net besagt, dass die Omega-9- Fettsäuren in Olivenöl Öl sind das, was Vogel behauptet, die Ursache sein. Omega -3-Fettsäuren nicht die gleiche Höhe der Verengung der Blutgefäße führen als Omega-9 . Omega -3-Fettsäuren sind in der Rapsöl . Olivenöl wird meist von Omega-9- Fettsäuren .
Prävention
Medicine Net besagt, dass ein Teil der Vogel -Forschung für Olivenöl zeigte, dass Lebensmittel mit hohem Anti-Oxidantien die negativen Auswirkungen wirksam zu begegnen . Gemüse ist in Anti-Oxidantien hoch und wenn sie mit Olivenöl kombiniert werden, verhindern, dass es die Blutgefäße verengt . Das gleiche gilt für Rotwein , wie es auch die notwendigen Antioxidantien notwendig, um die schlechten Auswirkungen von Olivenöl in kleinen Studie Vogel präsentiert blockieren.
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