meisten Gemüse und viele Früchte sind niedrigen glykämischen Lebensmitteln . Low GI Gemüse und Obst gehören Karotten , Erbsen, Äpfel, Kirschen , Grapefruit, Trauben, Orangen , Pfirsiche und Pflaumen sowie Apfel-, Orangen -, Ananas -und Grapefruitsaft . Beeren haben einen besonders niedrigen GI-Wert . Dips mit Hummus , Avocado- oder Fruchtgeschmack Joghurt sind auch mit niedrigem GI und kann mit Frucht-oder Gemüsescheiben genossen werden.
High- Protein Foods
Viele High -Protein Lebensmittel sind nicht im glykämischen Index Datenbanken aufgeführt , da sie keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, weil sie so niedrig sind in Kohlenhydrate. Dazu gehören Fleisch, Fisch , Tofu, Nüsse und Samen. Snack Food mit diesen gemacht könnte gemischten Nuss-und Samen Trail-Mix gehören , links -over Tofu Scramble oder kalt Huhn über Salat .
Dairy Foods
Viele Milchprodukte wie Milch , Käse und Eier sind niedrig glykämischen Lebensmitteln . Milchbasis Snacks kann hart gekochte Eier , Käsewürfel , ein Glas Kakao oder ein Milchbasis Obst oder Gemüse Smoothie enthalten.
Fertigpackungen Snacks
Einige Fertigpackungen Snacks haben einen niedrigen glykämischen Index -Rating. Allerdings sind einige dieser Lebensmittel noch in gesättigtem Fett , Salz oder Kalorien und sollte nur in Maßen gegessen werden. Der GI -Wert von Eis und Kartoffelchips ändert sich mit der Marke und Geschmack des Produkts , aber diese sind in der Regel Lebensmittel mit niedrigem GI . Digestive Kekse sind in der Regel mit niedrigem GI zu sein, wie auch viele Schokoriegel, kommerziell gemachten Muffins und Salami -Sticks.
Kleine Portionen von anderen Lebensmitteln
Der glykämische Index ist ein Bezug von Lebensmitteln beeinflussen , wie schnell der Blutzucker verglichen mit gleichen Mengen von anderen Lebensmitteln . Wenn die Vermeidung von plötzlichen Blutzuckerspitzen das Ziel ist, können Sie immer noch verbrauchen kleinere Portionen von Mid- oder High- GI . Einige hohen GI Lebensmittel, wie Obst und Getreide, sind voll von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen und sollte noch in jeder ausgewogenen Ernährung aufgenommen werden .
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