Lebensmittel, die Histamin erhöhen

Histamin ist eine natürlich vorkommende Substanz , die vom Körper produziert wird , sondern auch in vielen Lebensmitteln, vor allem verarbeitete Lebensmittel gefunden. Foods kann entweder enthalten Histamin oder dass der Körper Histamin freisetzen , wenn sie aufgenommen . Für die mit der Empfindlichkeit oder Unverträglichkeit gegenüber Histamin, konsumieren diese Lebensmittel können Verdauungsprobleme, Kopfschmerzen und Hautausschläge verursachen . Um diese Symptome zu vermeiden , sollten diese mit Intoleranz oder Empfindlichkeit gegenüber Histamin von Lebensmitteln informiert werden , zu vermeiden. Fisch

Frischer Fisch enthält sehr wenig Histamin, aber ist Fisch leicht verdorben und wie die Bakterien , so steigt auch das Histamin. Histamin kann auch in Fisch durch Einsalzen , Rauch - Trocknen oder Marinieren erhöht werden.
Alkohol

Alkohol, wie Rotwein , Champagner und Bier, beides enthalten kann Histamin und Hilfe bei der Freisetzung von Histamin . Alkohol verhindert, dass der Körper die natürliche Verfahren zum Abbau von Histamin, wodurch im Körper die Pegel steigt und Betankung eine Reaktion .
Fleisch und Käse

Alter und verarbeitet Fleisch und Käse enthalten große Mengen an Histamin. Diejenigen, die mit Histamin- Intoleranz oder Empfindlichkeit sollte Wurstwaren und Käse , wie Wurst , Würstchen , Mortadella , Salami, Parmesankäse, Blauschimmelkäse und Roquefort-Käse zu vermeiden.
Lebensmittel mit Essig

Essig oder Essig -haltige Lebensmittel wie Mayonnaise, Salat-Dressing , Ketchup , Sauerkraut , Gurken, Oliven und genießt alle enthalten hohe Mengen an Histamin und sollte vermieden werden.
Zusätzliche Foods

Einige zusätzliche Lebensmittel, die hohe Histamin enthalten sind Brot, wie Pumpernickel , Zimt Brötchen und andere Lebensmittel mit großen Mengen von Hefe, sowie Milchprodukte wie Sahne , Sauermilch, Buttermilch und Joghurt.

Lebensmittel beschriftet wie Histamin -freisetzende Lebensmittel, die vermieden werden sollten, sind Bananen , Schokolade , Eier, Milch , Papayas , Ananas , Muscheln , Erdbeeren und Tomaten.