Essen grünes Blattgemüse, wie Spinat und Kohlrabi . Nach Angaben der National Institutes of Health , eine Tasse rohen Spinat enthält 60 mcg Folsäure ; oder 15 Prozent der empfohlenen Tageswert , wenn Sie verbrauchen 2000 Kalorien pro Tag. Folsäure während der Zubereitung von Speisen , Kochen und Lagerung verloren. Die Ohio State University Extension Büro empfiehlt Dünsten, Kochen oder Sieden Gemüse in einer minimalen Menge Wasser Folsäure zu behalten. Die Aufbewahrung von Gemüse im Kühlschrank auch behalten Folsäure.
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Verbrauchen Früchte wie Zitrusfrüchte und Säfte . Eine kleine orange enthält etwa 30 mcg Folsäure, oder 8 Prozent des Tagesbedarfs . Servieren Früchte roh , wann immer möglich, Folsäure zu behalten.
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hinzufügen getrocknete Bohnen und Erbsen auf Ihre Ernährung. Eine Tasse grüne Erbsen enthält etwa 100
mcg Folsäure, oder 30 Prozent der empfohlenen Tagesbedarf .
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Essen Sie Vollkornprodukte . Viele Körner sind mit Folsäure angereichert . Ganze Körner enthalten von Natur aus Folsäure.
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Verbrauchen Geflügel, Schweinefleisch und Meeresfrüchte. Leber hinzufügen , um Ihre Ernährung als gut. Die Leber ist eine sehr reiche Quelle von Folsäure. Drei Unzen Rinderleber enthält 185 mcg Folsäure, oder 45 Prozent der empfohlenen Tagesbedarf .
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Holen Sie sich zusätzliche Folsäure , wenn Sie bestimmte medizinische Bedingungen. Bedingungen, die den Bedarf an Folsäure zu erhöhen sind Schwangerschaft und Stillzeit , Alkoholmissbrauch, Malabsorption, Nierenversagen, Lebererkrankungen und bestimmten Anämien .
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Verbrauchen zusätzliche Folsäure , wenn Sie krampflösende Medikamente wie Metformin , Sulfasalazin zu nehmen, Triamteren, Methotrexat oder Barbiturate . Diese Medikamente können mit Folsäure Nutzung stören.
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Holen Folsäure, die synthetische Form von Folsäure aus Supplementen , wenn möglich. Nach der Merck Manuals Online Medical Library ist die Bioverfügbarkeit von Folsäure aus Nahrungsergänzungsmittel größer als die Bioverfügbarkeit von Folsäure , die in Lebensmitteln vorkommt. Doch Ihr Folsäure sorgfältig überwachen . Die Harvard School of Public Health behauptet, zu viel Folsäure kann die Zeichen einer Vitamin B12-Mangel maskieren und möglicherweise beschleunigen das Wachstum der bestehenden Tumoren. Auch überschüssige Folsäure kann auch nicht in Folat verarbeitet werden.
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