Essentiellen Mineralien Liste

Mineralien sind natürliche Elemente, wie Eisen, Kupfer und Natrium, die aus der Erde stammen. Der menschliche Körper eine Vielzahl von Mineralien , zusammen mit vielen Vitamine und Nährstoffe , um richtig funktionieren. Allerdings sind diese Mineralien nicht vom Körper natürlich produziert , also müssen sie über die Nahrung aufgenommen werden. Calcium

Calcium ist das häufigste Mineral im Körper , mit der Mehrheit in Knochen und Zähnen und einer kleinen Menge Ursprung im Blut gefunden. Calcium ist wichtig für den Schutz der strukturellen Integrität von Knochen, sowie die Muskelkontraktion und die Sekretion bestimmter Hormone . Calcium ist leicht zugänglich in den meisten Milchprodukten sowie Gemüse in der Kohl -Familie, wie Weißkohl, Pak Choi und Brokkoli.
Magnesium

Nach der Linus Pauling Institute der Oregon State University, ist Magnesium in mehr als 300 Reaktionen im menschlichen Körper, einschließlich der Produktion von Energie sowie die Aufrechterhaltung der normalen Herzrhythmus und der Struktur der Knochen beteiligt. Denn Magnesium ist Teil der grünen Pflanzenfarbstoff Chlorophyll kann es in vielen Lebensmitteln von dieser Farbe , vor allem Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl gefunden werden.
Phosphor

Phosphor spielt eine Rolle in vielen biologischen Funktionen , insbesondere als Strukturbestandteil des Knochens , zusammen mit Calcium. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil der Zellmembranen und wird bei der Energieerzeugung und-speicherung beteiligt. Gute Quellen für Phosphor sind Milchprodukte , Fisch und Fleisch .
Kalium

Kalium ist der Hauptmineralbestandteil der Flüssigkeit innerhalb der Zellen . Es wird in der Energieproduktion , sowie Nerven Kontraktion und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt. Kalium kann in Obst und Gemüse wie Bananen und Kartoffel Haut gefunden werden.
Natrium und Chlor

Natrium ist ein wichtiger Mineralstoff, der , zusammen mit Chlor, ist verantwortlich für die Aufrechterhaltung des Gleichgewichts von Flüssigkeiten und engagieren mit Muskelkontraktion und die Herzfunktion . Diese Mineralien werden in der Regel wie Natriumchlorid oder Kochsalz, das in den meisten verarbeiteten Lebensmitteln vorhanden ist verbraucht .
Trace Minerals

Andere wichtige Mineralien werden als trace ( oder Mikro ) Mineralien , was bedeutet, der Körper braucht sie in kleinen Mengen. Diese Spurenelemente sind Kupfer, Kobalt, Fluor, Jod, Mangan , Selen und Zink. Sie können durch den Verzehr von frischem Obst und Gemüse , Vollkornprodukte , mageres Fleisch, Fisch und Milchprodukte erworben werden.