Eigenschaften von essentiellen Fettsäuren

Fettsäuren sind Arten von chemischen Verbindungen , die wir oft zu absorbieren, wenn wir essen. Fettsäuren können ungesund klingen, aber deren Einfluss auf unsere Gesundheit hängt davon ab, wie sie strukturiert sind , wie viel von ihnen , die wir essen und was ist ihre Wirkung auf den menschlichen Körper . Mehrfach ungesättigte

Essentielle Fettsäuren sind mehrfach ungesättigt ; Dies bedeutet , dass es mehr als eine Doppelbindung der COOH chemischen Zusammensetzung , die zum CH3 Kopf des Moleküls misst . Diese COOH -Ketten weit erstrecken sich vom Beginn des Moleküls , aber sie werden , wenn eine Doppelbindung gebunden , die sie den anderen Teilen der Kette an mehr als einem Punkt . Keine Anleihen bedeuten, dass die Säure gesättigt ist, während die Anwesenheit von Doppelbindungen macht es ungesättigt.
Notwendigkeit

Essentielle Fettsäuren sind wesentliche genannt, weil wir müssen diese Fettsäuren essen . Es gibt bestimmte Verbindungen, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen oder produzieren , auf seine eigenen. Essentielle Fettsäuren sind eine dieser Verbindungen , und wir müssen immer einnehmen zumindest eine kleine Menge , um zu überleben .
Auswirkungen auf die Entwicklung

Essentielle Fettsäuren haben eine Reihe von wichtigen Entwicklungswirkungen auf den menschlichen Körper. Die Augen und Gehirn von Kleinkindern schnell vor und nach der Geburt zu entwickeln , und Kleinkinder benötigen eine gewisse Menge an essentiellen Fettsäuren , um wichtige Nervensystemkomponentenrichtig zu wachsen . Diese Fettsäuren werden häufig in Babynahrung enthalten.
Omega

Während viele Menschen wissen, dass Omega-3- und Omega-6 sind Begriffe , um essentielle Fettsäuren angewendet , sie können nicht wissen , warum. Fettsäuren werden durch , wo ihre Doppelbindungen ( mehrfach ungesättigten Versionen . Der Kopf des Moleküls wird als Alpha- Bereich bekannt, während der letzte Abschnitt der Kette wird als Omega- Teil bekannt sind, identifiziert . Ein Omega -3-Fettsäuren hat ein Doppel Bindung liegt nur drei Kohlenstoffatome von der letzten oder omega, Kohlenstoff. die Omega -6-Fettsäure hat seine letzte Doppelbindung weiter oben in der Kette .