Liste von Lebensmitteln mit Lipiden

Lipide sind eine Gruppe von Molekülen , die die Nahrungsfette , die auch als Triglyzeride bekannt ist, dass die Menschen verbrauchen auf einer täglichen Basis enthalten. Eine der Hauptkomponenten von Zellen , Lipiden stellen auch Energie für den Körper . Obwohl Fette können sich nachteilig auf die Gesundheit einer Person zu sein und das Risiko für Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Schlaganfall zu erhöhen, einige Fette einen gesundheitlichen Nutzen , wenn in Maßen verwendet . Fleisch und Milch

Gesättigte Fette in Fleisch und ein paar Gemüse gefunden werden, und ist der Hauptgrund für Nahrungs einem hohen Cholesterinspiegel im Blut Zahl, basierend auf Informationen von der American Heart Association. Lebensmittel, die gesättigte Fette enthalten, sind Rind-, Kalb -, Lamm- , Schweine-und Schweineschmalz . Dairy Quellen dieser Art von Fett sind Butter, Käse , Sahne und anderen Lebensmitteln aus ganz zusammengesetzt und zwei Prozent Milch. Pflanzliche Quellen von gesättigten Fetten sind Öle wie Palm-und Kokos und Kakaobutter .
Packaged Foods und Fried

Gehärtete Fette , die auch als trans-Fettsäuren bekannt sind, erzeugt werden, wenn Wasserstoff in Pflanzenöl durch einen Prozess namens Hydrierung zugegeben. Gehärtete Fette sind die schlimmsten Art von Fett , die wir konsumieren , weil sie erhöhen das schlechte Cholesterin und senken das gute Cholesterin . Lebensmittel, die diese Art von Fett enthalten verpackte Lebensmittel wie Kekse und Plätzchen, und frittierten Lebensmitteln wie Pommes frites französisch . Einige Arten von Margarine und Backfett -Produkte enthalten auch große Mengen an gehärteten Fetten .
Fisch, Nüsse und Öle

Die zwei Arten von ungesättigten Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte . Ungesättigte Fette können schlechte Cholesterin zu senken, wenn für gesättigte Fette ersetzt , nach MedlinePlus . Diese Arten von Fetten besitzen auch essentielle Fettsäuren, wie Omega -3, die helfen können, zu verhindern Bedingungen wie Herzerkrankungen , bestimmte Krebsarten und Arthritis. Lebensmittel mit ungesättigten Fetten sind die meisten Nüsse, Lachs, Hering , Oliven -, Sonnenblumen -und Olivenöl. Obwohl ungesättigten Fette können gesundheitliche Vorteile bieten , sie sind auch reich an Kalorien und sollte nur in Maßen verwendet werden.