Was sind die grundlegenden Lebensmittelgruppen & Ihre Bedeutungen

? Die Centers for Disease Control and Prevention schätzt, mehr als ein Viertel aller Erwachsenen und bis zu ein Fünftel der Kinder in den USA sind übergewichtig . Während der Genetik können Personen zu Übergewicht prädisponieren , eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung sind starke proaktive Maßnahmen zur Prävention der Adipositas und ihrer entsprechenden erhöhten Risiko für Krankheiten wie Schlaganfall, Herzkrankheiten , Diabetes und Bluthochdruck. Ein Verständnis der grundlegenden Nahrungsmittelgruppen ermöglicht eine bessere Teil Kontrolle und Kalorienbewusstseinbei der Auswahl eines gesunden Menü für Ihre Familie. Grains

Brot , Müsli und Nudeln werden in der Lebensmittelgruppe der Körner enthalten. Diese und ähnliche Lebensmittel, die aus Getreide gewonnen werden, sollten einen wesentlichen Teil der Ernährung umfassen zwischen sechs und acht Portion pro Tag für die meisten Jugendlichen und Erwachsenen , mit einer Scheibe Brot oder eine halbe Tasse gekochten Reis gleich eine Portion . Vollkorn- Produkte sind Vollkornmehl , brauner Reis und Haferflocken. Raffinierte Körner, wie weißer Reis und Weißbrot, gefräst worden sind , das Entfernen einige der Nährwert des Getreides. Raffinierte Körner werden oft angereichert , um den Nährwert des Getreides wieder herzustellen , aber die Hälfte des Tagegeldes von Getreide sollte immer noch von Vollkornprodukten bestehen .
Obst

Eine Schüssel Äpfel , Bananen, Erdbeeren , Kirschen , Melonen oder Orangen gehalten in der Nähe bietet eine Snack bereit und können Erwachsene bequem die eineinhalb bis zwei Tassen Früchte empfohlen jeden Tag zu konsumieren. Setzt man eine 100% Fruchtsaftgetränk für eine Dose Cola oder ersetzen eine Tüte Chips mit einem Apfel reduziert Kalorienverbrauch, so dass Gewichtsmanagement, auch Gewichtsverlust, mehr erreichbar .
Gemüse

Während die Kinder und sogar einige Erwachsene können wider essen ihre Gemüse ist auch die heikelste Esser wahrscheinlich eine Vorliebe für ein Mitglied dieser Gruppe haben . Mais , Kartoffeln , grüne Bohnen, Karotten, Kürbis , Gurken, Tomaten und Erbsen bieten Alternativen zu den Brokkoli, Rosenkohl , Artischocken und Spargel , die manche Gaumen finden weniger angenehm. Zwei bis drei Tassen Gemüse pro Tag bieten ähnliche Nährstoff-und gesundheitliche Vorteile wie Früchte , obwohl diese Vorteile werden manchmal von ihrer Herstellung ausgeglichen. Ein Großauftrag von Chili - Käse- Pommes ist nicht ganz dasselbe wie frisch geschnittene Gurken oder Karotten und einer fettarmen Dressing. Wenn Natriumaufnahme ist ein Anliegen , bedenken Sie, dass Gemüse in Dosen haben oft Salz hinzugefügt .
Milch

Kalzium und Vitamin D in der Milch, Käse und Joghurt fördert die Knochen Wachstum bei Kindern und Knochenerhalt bei Erwachsenen. Die USDA empfiehlt drei Tassen Milch für Jugendliche und Erwachsene , wenn auch fettarme oder fettfreie Milch wird aufgefordert, Fett-und Kalorienzufuhr zu minimieren. Halten Sie einen Platz für Milch in der täglichen Ernährung kann so einfach wie ein Pudding -Dessert mit fettarme Milch, Joghurt Snack oder Vorspeise Richt Ihr Abendessen mit fettarmer Käse hergestellt wird. Wenn Sie Laktose-Intoleranz sind , sind laktosefreie Milch Alternativen zur Verfügung. Grüne Blattgemüse , Fischkonserven oder angereicherte Getreide kann Kalzium auf Ihre Ernährung nicht in der verfügbaren Menge von Milchprodukten beitragen, aber in der Regel .
Fleisch und Bohnen

Eisen -, Magnesium- , Vitamine und Eiweiß sind die wichtigsten Vorteile zu essen das Rindfleisch , Schweinefleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Mutter in der Fleisch-und Bohnen -Gruppe. Trockene Bohnen , wie schwarz -eyed Erbsen und Limabohnen, halten Sie die Unterscheidung der Zugehörigkeit sowohl zur Pflanzengruppe und dem Fleisch und Bohnen -Gruppe , so dass diese vegetarische Hauptstützen auf doppelte Aufgabe zu dienen. Fünf bis sechs Portionen pro Tag werden empfohlen , mit einer Portion gleich ein Ei , eine Unze von gekochtem Fleisch , halbe Unze von Nüssen, oder ein Viertel - Tasse gekochten Bohnen. Gesättigte Fette können den Cholesterinspiegel zu Problemen und übermäßige Kalorien führen, wenn Besonnenheit und Teil Kontrolle nicht ausgeübt werden. Wählen Sie mageres Fleisch oder Fisch und Bohnen Ersatz zu gesättigten Fettsäuren zu reduzieren.
Öle

Öle wie Rapsöl , Maiskeimöl , Olivenöl und Sonnenblumenöl Fette , die bei Raumtemperatur flüssig sind, gekennzeichnet . Reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren, Öle bieten Fettsäuren, die wichtig für eine gute Ernährung sind . Allerdings sind sie reich an Kalorien und zwischen drei und sieben Teelöffel reichen für die meisten relativ sesshaften Lebensweise . Neben Speiseöle können diese essentiellen Fettsäuren aus dem Öl -reiche Lebensmittel wie Nüsse und Fisch erhalten werden.
Discretionary Foods

Nach den Nährstoffbedarf für ein gesunde Ernährung erfüllt sind, kann es immer noch ein Bedürfnis nach mehr Kalorien in der Nahrung ist. Die Höhe der zusätzlichen Kalorien in der Nahrung hängt von der körperlichen Aktivität und Gewichtsziele ( gewinnen oder verlieren Gewicht). Diese Kalorien aus zusätzlichen Portionen der anderen Lebensmittelgruppen oder durch kalorienreiche, nährstoffarme Lebensmittel wie Süßigkeiten oder Alkohol erhalten werden. Viele Amerikaner vernachlässigen gesüßte Getränke in dieser Gruppe sind , was zu einer übermäßigen Kalorien und Gesundheit und Lifestyle Komplikationen.